Chapitre II
Matériel et méthodes
29
2-6 Les indices d'exploitation
2-6-1 Mortalité naturelle M
Le coefficient instantané de mortalité naturelle M et l’un des paramètres les plus difficile à
évaluer. La mortalité naturelle est la mortalité occasionnée par l’ensemble des causes autres que
la pêche comme la prédation, y compris le cannibalisme, les maladies, le stress et la vieillesse
(Sparre et Venema, 1996). En ce qui concerne la présente étude, les méthodes de Taylor
(1960) et Pauly (1980) ont été utilisées ainsi que celles de Djabali et al (1993,1994).
La méthode de Taylor (1960) ; la formule de cette méthode nécessite les paramètres de
croissance K et t0 :
M = 2.996 * K/(2.996 + K*t0 )
La méthode de PAULY (1980) ; Pauly a réalisé une régression de M en fonction K
(par an), L∞ (cm) et t (température annuelle à la surface en degrés centigrades) à partir
de données de 175 stocks différente de poisson et a estimé la relation linéaire
empirique.
Log (M) = - 0.0066 - 0,279*log (L∞) + 0 ,6543*log (K) + 0,4634*Log (t)
Avec : T°C = 17°C. (Aissat 2010)
Les méthodes empiriques de DJABALI et al. (1993) et de DJABALI et al. (1994) ont
été établie sur la base des paramètres de croissance et de mortalité de 56 stocks de
poissons vivants en Méditerranée. La relation proposée est la suivante :
Log10 M = 0.0278 – 0.1172 Log10 L∞ + 0.5092 Log10 K
Log10 M = 0.736 - 0.114 Log10 (L∞) + 0.522 Log10 (K) – 0.583 Log10 (T°)
Avec : T°C = 17°C.
2-6-2 Mortalité totale Z
La mortalité totale (Z) est une résultante de plusieurs mortalités dont les effets s’ajoutent.
Z = F + M
F : mortalité par pêche, M : mortalité naturelle
Parmi les méthodes utilisées pour le calcul de la mortalité totale (Z), nous avons opté pour la
méthode de Pauly (1984) car elle présente un double avantage. Elle permet l’estimation de Z
et la taille de sélection Lc’. On porte sur un graphique le logarithme népérien du pourcentage
Ni en fonction de l’âge t’.
Matériel et méthodes
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2-6 Les indices d'exploitation
2-6-1 Mortalité naturelle M
Le coefficient instantané de mortalité naturelle M et l’un des paramètres les plus difficile à
évaluer. La mortalité naturelle est la mortalité occasionnée par l’ensemble des causes autres que
la pêche comme la prédation, y compris le cannibalisme, les maladies, le stress et la vieillesse
(Sparre et Venema, 1996). En ce qui concerne la présente étude, les méthodes de Taylor
(1960) et Pauly (1980) ont été utilisées ainsi que celles de Djabali et al (1993,1994).
La méthode de Taylor (1960) ; la formule de cette méthode nécessite les paramètres de
croissance K et t0 :
M = 2.996 * K/(2.996 + K*t0 )
La méthode de PAULY (1980) ; Pauly a réalisé une régression de M en fonction K
(par an), L∞ (cm) et t (température annuelle à la surface en degrés centigrades) à partir
de données de 175 stocks différente de poisson et a estimé la relation linéaire
empirique.
Log (M) = - 0.0066 - 0,279*log (L∞) + 0 ,6543*log (K) + 0,4634*Log (t)
Avec : T°C = 17°C. (Aissat 2010)
Les méthodes empiriques de DJABALI et al. (1993) et de DJABALI et al. (1994) ont
été établie sur la base des paramètres de croissance et de mortalité de 56 stocks de
poissons vivants en Méditerranée. La relation proposée est la suivante :
Log10 M = 0.0278 – 0.1172 Log10 L∞ + 0.5092 Log10 K
Log10 M = 0.736 - 0.114 Log10 (L∞) + 0.522 Log10 (K) – 0.583 Log10 (T°)
Avec : T°C = 17°C.
2-6-2 Mortalité totale Z
La mortalité totale (Z) est une résultante de plusieurs mortalités dont les effets s’ajoutent.
Z = F + M
F : mortalité par pêche, M : mortalité naturelle
Parmi les méthodes utilisées pour le calcul de la mortalité totale (Z), nous avons opté pour la
méthode de Pauly (1984) car elle présente un double avantage. Elle permet l’estimation de Z
et la taille de sélection Lc’. On porte sur un graphique le logarithme népérien du pourcentage
Ni en fonction de l’âge t’.