Introduction
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INTRODUCTION
La famille des mugilidés comprend diverses espèces d'une grande importance
écologique et économique tant pour les pêches de capture que pour l'aquaculture dans
de nombreuses régions du monde. En même temps, ils sont une source d’alimentation
importante pour les prédateurs de niveau trophique plus élevé (Whitfield et al., 2012).
Chelon labrosus (Risso, 1826) ,communément appelé mulet à grosses lèvres,
appartient à la famille des mugilidés, sa croissance et son adaptation rapide au milieu
d’élevage a permis à cette espèce d’être l’une des espèces les plus utilisées en
aquaculture des mugilidés (Crosetti, 2015).
C. labrosus est cultivé en méditerranée en particulier et dans le monde en général,
son euryhalinité a permis l’élevage de cette espèce à des différentes régimes de
salinités d’eau mer, saumâtre et douce, en plus de ça, elle est consommatrice des
niveaux trophiques inférieurs et peut être donc cultivée de la manière la plus efficace
et la moins chère en monoculture ou en polyculture en association avec d'autres
espèces marines ou des espèces d'eau douce, comme les tilapias et les carpes en
Égypte (Crosetti, 2015 ; Sadek, 2015). L’élevage de C. labrosus est actuellement basé
sur la collecte d’alevins dans le milieu naturel durant la période de recrutement des
alevins vers les eaux intérieures. Les alevins collectés doivent passer par une phase
d’acclimatation aux faibles salinités avant de les mettre dans les différents systèmes
d’élevage (Sadek, 2013).
La phase d’acclimatation des alevins à la salinité est une phase très importante dans
l’élevage des mulets. Si cette étape est négligée, des mortalités d’alevins peuvent
atteindre 96 % à cause du changement de la salinité de l’eau (Sadek, 2015).
L’objectif de ce travail est la maîtrise de l’acclimatation des alevins de C. labrosus
aux faibles salinités afin de contribuer à produire des quantités adéquates d'alevins
destinés à l’empoissonnement des plans d’eau identifiés comme étant propices à une
valorisation piscicole.
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INTRODUCTION
La famille des mugilidés comprend diverses espèces d'une grande importance
écologique et économique tant pour les pêches de capture que pour l'aquaculture dans
de nombreuses régions du monde. En même temps, ils sont une source d’alimentation
importante pour les prédateurs de niveau trophique plus élevé (Whitfield et al., 2012).
Chelon labrosus (Risso, 1826) ,communément appelé mulet à grosses lèvres,
appartient à la famille des mugilidés, sa croissance et son adaptation rapide au milieu
d’élevage a permis à cette espèce d’être l’une des espèces les plus utilisées en
aquaculture des mugilidés (Crosetti, 2015).
C. labrosus est cultivé en méditerranée en particulier et dans le monde en général,
son euryhalinité a permis l’élevage de cette espèce à des différentes régimes de
salinités d’eau mer, saumâtre et douce, en plus de ça, elle est consommatrice des
niveaux trophiques inférieurs et peut être donc cultivée de la manière la plus efficace
et la moins chère en monoculture ou en polyculture en association avec d'autres
espèces marines ou des espèces d'eau douce, comme les tilapias et les carpes en
Égypte (Crosetti, 2015 ; Sadek, 2015). L’élevage de C. labrosus est actuellement basé
sur la collecte d’alevins dans le milieu naturel durant la période de recrutement des
alevins vers les eaux intérieures. Les alevins collectés doivent passer par une phase
d’acclimatation aux faibles salinités avant de les mettre dans les différents systèmes
d’élevage (Sadek, 2013).
La phase d’acclimatation des alevins à la salinité est une phase très importante dans
l’élevage des mulets. Si cette étape est négligée, des mortalités d’alevins peuvent
atteindre 96 % à cause du changement de la salinité de l’eau (Sadek, 2015).
L’objectif de ce travail est la maîtrise de l’acclimatation des alevins de C. labrosus
aux faibles salinités afin de contribuer à produire des quantités adéquates d'alevins
destinés à l’empoissonnement des plans d’eau identifiés comme étant propices à une
valorisation piscicole.