Chapitre I
Généralités
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I.2.7. Pêche et utilisation
La pêche mondiale était voisine de 15 000 tonnes dans les années 60, de 10 000 tonnes dans les
années 80, de 4 500 tonnes dans les années 2000.Il est l'objet d'une pêche semi-industrielle
(Espagne, Italie, Chypre), artisanale et sportive (Froese et Pauly. 2020).
Divers engins sont employés : sennes, chaluts, filets maillants, palangre de fond, nasses et lignes
à main, le pageot commun est régulièrement présent sur les marchés, il est commercialisé frais,
réfrigéré et congelé (Fischer et al., 1987).