Chapitre IV
Résultats et Discussions
63
ceci pourrait être attribué au temps de contact plus important chez les individus matures ou d'une
excrétion plus lente de ces derniers relative à l’activité métabolique qui est moins rapide chez les
individus mature que les individus immatures (Ennouri et al., 2013; Rakocevic et al., 2018).
La concentration du Hgtotal dans les gonades femelles est plus importante que celle des gonades
males. Cela est expliqué, selon Yongju et al (2015), par une interaction de haute affinité avec les
hormones féminines telles que l’œstradiol et l’œstrogène contenu dans les ovaires du poisson.
Ces deux paramètres ont un effet sur l’accumulation des éléments de trace métalliques quand leurs
concentrations sont très élevées dans l’eau (Ennouri et al., 2013 ; Rakocevic et al., 2018).
Comparaison avec les valeurs limites Algériennes
Les résultats par rapport au poids humide sont exprimés dans le tableau (IV-12)
Tableau IV-12: Résultats d’analyse du Pb et Cd par la technique EDXRF
Echantillon
[Pb] poids frais
[Cd] poids frais
Chair mature
10,4187
0,6628
Branchies mature
13,7531
0,5599
Tableau IV-12: Résultats d’analyse du Hgtotal par le DMA-80 (Suite)
[Hgtotal]moy P.F
en ppm
Chair
Foie
Gonades
Branchies
Mature
0,3282
0,3796
♂
0,1593
0,1014
♀
0,2096
Immature
0,2995
0,2297
-
0,0991
Les concentrations du Pb musculaire enregistrées dans le poisson du port de Bouharoun sont
supérieures aux limites fixées par l’arrêté interministériel du 30 Moharram1432 correspondant au
5 janvier 2011 fixant les seuils limites de présence de contaminants chimiques, microbiologiques
et toxicologiques dans les produits de la pêche et de l’aquaculture qui préconise les valeurs de 0.3
mg/kg comme valeur limite.
De même, la concentration du Cd est supérieure à la norme Algérienne fixée par le même arrêté
interministériel qui préconise une valeur de 0.05 mg/kg comme valeur limite.
Résultats et Discussions
63
ceci pourrait être attribué au temps de contact plus important chez les individus matures ou d'une
excrétion plus lente de ces derniers relative à l’activité métabolique qui est moins rapide chez les
individus mature que les individus immatures (Ennouri et al., 2013; Rakocevic et al., 2018).
La concentration du Hgtotal dans les gonades femelles est plus importante que celle des gonades
males. Cela est expliqué, selon Yongju et al (2015), par une interaction de haute affinité avec les
hormones féminines telles que l’œstradiol et l’œstrogène contenu dans les ovaires du poisson.
Ces deux paramètres ont un effet sur l’accumulation des éléments de trace métalliques quand leurs
concentrations sont très élevées dans l’eau (Ennouri et al., 2013 ; Rakocevic et al., 2018).
Comparaison avec les valeurs limites Algériennes
Les résultats par rapport au poids humide sont exprimés dans le tableau (IV-12)
Tableau IV-12: Résultats d’analyse du Pb et Cd par la technique EDXRF
Echantillon
[Pb] poids frais
[Cd] poids frais
Chair mature
10,4187
0,6628
Branchies mature
13,7531
0,5599
Tableau IV-12: Résultats d’analyse du Hgtotal par le DMA-80 (Suite)
[Hgtotal]moy P.F
en ppm
Chair
Foie
Gonades
Branchies
Mature
0,3282
0,3796
♂
0,1593
0,1014
♀
0,2096
Immature
0,2995
0,2297
-
0,0991
Les concentrations du Pb musculaire enregistrées dans le poisson du port de Bouharoun sont
supérieures aux limites fixées par l’arrêté interministériel du 30 Moharram1432 correspondant au
5 janvier 2011 fixant les seuils limites de présence de contaminants chimiques, microbiologiques
et toxicologiques dans les produits de la pêche et de l’aquaculture qui préconise les valeurs de 0.3
mg/kg comme valeur limite.
De même, la concentration du Cd est supérieure à la norme Algérienne fixée par le même arrêté
interministériel qui préconise une valeur de 0.05 mg/kg comme valeur limite.