Annexe 1 : Composition des milieux de cultures utilisés, pour l’analyse microbiologique.
A. Eau peptone tamponnée
Composition
Quantité
Peptone (Digestat enzymatique de caséine)
10 g
Chlorure de sodium
5 g
Hydrogénophosphate
disodique
dodécahydraté
(Na2HPO4 ;12H2O)
9 g
Dihydrogénophosphate de potassium (KH2PO4)
1,5 g
Eau
1000 ml
pH final : 7,0 ± 0,2 à 25°C.Autoclaver à 121 °C ± 3 °C pendant 15 min.
B. Milieu gélosé : gélose pour dénombrement ou Plate Count Agar (PCA)
Composition
Quantité
Digestat enzymatique de caséine
5 g
Extrait de levure
2,5 g
Glucose anhydre (C6H12O6)
1 g
Eau
1000 ml
pH final : 7,0 ± 0,2 à 25°C.Autoclaver à 121 °C ± 3 °C pendant 15 min.
C. Milieu gélosé : gélose lactosée biliée au cristal violet et au rouge neutre (VRBL)
Composition
Quantité
Peptone pepsique de viande
7 g
Extrait autolytique de levure
3 g
Lactose
10 g
Sels biliaires
1,5 g
Chlorure de sodium
5 g
Rouge neutre
30 mg
Cristal violet
2 mg
Agar-agar bactériologique
12 g
Eau
1000 ml
pH final : 7,4 ± 0,2 à 25°C.Autoclaver à t 118ºC °C ± 2 °C pendant 15 min.