Liste des acronymes
ANSES : Agence Nationale de Sécurité Sanitaire.
As : Arsenic.
API : Appareillage et Procédé Identification
B : Bore
Cr : Chrome
Cu : Cuivre
Cd : Cadmium
CE : Communauté Européenne
CMS : Concentration Maximale Sécurité.
CNT : Centre National de Toxicologie.
CV –AAS : Spectrophotométrie d’Absorption Atomique en Vapeur Froide.
CV-AFS : Spectrophotométrie à Fluorescence en Vapeur Froide.
DGSN : Direction Générale de Sureté Nationale.
DHTP : Dose Hebdomadaire Tolérable Provisoire.
D.M.A : Dose Maximale Admissible.
ETM : Elément Trace Métallique.
FAO : Organisation des Nations Unis pour Alimentation.
Fe : Fer.
FIMS : Système d’Injection de Flux de Mercure.
FMAT : Flore Mésophile Aérobie totale
GF-SAA : Spectrophotométrie Absorption Atomique Four Graphite.
HAP : Hydrocarbure Aromatique Polycyclique.
Hg : Mercure.
HNO3 : Acide Nitrique.
H2O2 : Peroxyde d’Hydrogène.
JECFA : Comité d’Experts sur Additifs Alimentaires.
KMnO4 : Permanganate de potassium.
LD : Limite de détection.
LQ : Limite de Quantification.
M.P.R.H : Ministère de la Pêche et des Ressources Halieutiques.
Mn : Manganèse.
MSRV : Rappaport Vassiliadis Semi solide Modifié.
MKTTn : Muller Kauffmann Terathimate novobiocine.