Chapitre IV : Écologie
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Figure IV.5. Evolution du poids moyen de S. cabrilla et S. hepatus par région en fonction des
profondeurs.
1.4. Distribution selon la nature du substrat
Il ressort du tableau IV.5 et des figures IV.6 et IV.7 que les deux espèces du genre Serranus sont
capturées sur tous les types de fond ; à l’Ouest, le serran chèvre ne se retrouve que sur cinq types
du sédiment.
Cette espèce est constante sur les fonds de vases sableuses et compactes ainsi que sur les sables
grossiers et coquilliers avec une fréquence relative maximale (Fr = 100 %) et rare dans le vase
liquide (Fr = 10 %). Au niveau de la région Est, cette espèce est constante (Fr = 100 %) sur deux
types de substrat (cailloutis et sable coquillier) et rare sur le sable fin (Fr = 12,5 %). Dans la région
Centre, S. cabrilla est constant sur la vase liquide et sur la vase compacte.
Le serran tambour est principalement pêché sur deux types de fonds (sableux et vaseux).
Il est constant (Fr = 60 %) sur les trois types de vase (sableuse, compacte et liquide) dans la région
Ouest et sur le cailloutis, vase sableuse et les trois types de sable (grossier, coquillier et fin) dans
la région Est, alors qu’il est commun (Fr = 30 %) sur la vase liquide et rare sur la vase compacte
(Fr = 16,67 %).
0
0,05
0,1
0,15
0,2
0,25
0,3
0,35
0,4
0,45
0,5
0-50
50-100 100-200
0-50
50-100 100-200 0-50
50-100 100-200
Ouest
Centre
Est
S.cabrilla
S.hepatus