Chapitre V : Dynamique des populations de C. granulata et G. longipes
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Figure V. 18 : Mullus barbatus Linnaeus, 1758.
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Merluccius merluccius (Linnaeus, 1758)
Communément appelé le merlu (fig. V. 19), cette espèce à un corps long, mince et comprimé
latéralement. Sa face supérieure de la tête aplatie, avec une crête basse en forme de V. La bouche
est largement fendue avec un maxillaire s’étendant jusqu'à la verticale du centre de l'œil. La
mâchoire inférieure dépasse légèrement la supérieure. Les dents des mâchoires sont fortes et
inclinables. Il n’existe pas de barbillon au menton. Le nombre total de branchiospines sur le
premier arc est de 8 à 12. Absence de rayons épineux aux nageoires. Les deux nageoires dorsales
sont distinctes, la première courte, haute et triangulaire, à 8-11 rayons, la seconde est longue et
échancrée dans sa partie moyenne, à 35-40 rayons. La nageoire anale est semblable à la seconde
nageoire dorsale. Les pectorales sont longues et minces. Les pelviennes sont situées en avant des
pectorales. La nageoire caudale est plus petite que la tête, et devenant progressivement fourchue
avec la croissance. La ligne latérale est plus ou moins parallèle au profil dorsal. Les écailles sont
petites et cycloïdes (127 à 156) le long de la ligne latérale. La coloration est de gris acier sur le
dos, plus clair sur les côtés et blanc argenté sur le ventre.
Figure V. 19 : Merluccius merluccius (Linnaeus, 1758)