Conclusion
67
Conclusion
Notre étude a essentiellement porté sur la systématique de quelques algues marines (deux
Rhodophytes, deux Chromophytes et deux Chlorophytes) de la région de Ain Tagourait.
Cette étude est complétée par l’aspect valorisation de ces mêmes espèces, en se basant sur le
dosage de leurs protéines, lipides, calcium et de leurs sels nutritifs (Phosphore, Ammonium et
Nitrate).
• L’échantillonnage a été réalisé à la saison hivernale (janvier de l’année 2022). La
récolte a été faite à des niveaux superficiels (0-0.5 m) sur substrat rocheux au niveaude
deux sites à l’Ouest de la ferme conchylicole « CULTMARE ».
• Pour chaque espèce identifiée, nous avons donné sa position systématique complète,
son mode de reproduction, sa cytologie, ses possibilités d’utilisation et enfin sa
répartition géographique dans le monde et en Algérie.
• La partie biochimique de cette étude a permis de mettre en évidence les éléments
suivants :
Les six espèces utilisées contiennent plus de lipides (7,28%) que de protéines
(4,25%).
En revanche elles contiennent plus de calcium (378,08 mg/L) que dephosphore
(2,65 mg/L)
Les espèces considérées séparément ont révélé que l’algue verte Ulva rigida a
un meilleur rendement en protéines (3,62%) que les autres espèces étudiées.
Par contre l’algue brune Dictyota spiralis a donné un meilleur rendement en
lipides (14,98%).
En revanche, l’algue rouge Jania rubens a montré une meilleure concentration en
calcium (1242,45 mg/L).
L’algue brune Dictyota spiralis a la plus grande valeur (3,71 mg/L) en
phosphore.
L’algue brune Padina pavonica est plus concentrée en Nitrate (0,594 mg/L).
L’algue rouge Jania rubens est plus riche en ammonium (1,574 mg/L).
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Conclusion
Notre étude a essentiellement porté sur la systématique de quelques algues marines (deux
Rhodophytes, deux Chromophytes et deux Chlorophytes) de la région de Ain Tagourait.
Cette étude est complétée par l’aspect valorisation de ces mêmes espèces, en se basant sur le
dosage de leurs protéines, lipides, calcium et de leurs sels nutritifs (Phosphore, Ammonium et
Nitrate).
• L’échantillonnage a été réalisé à la saison hivernale (janvier de l’année 2022). La
récolte a été faite à des niveaux superficiels (0-0.5 m) sur substrat rocheux au niveaude
deux sites à l’Ouest de la ferme conchylicole « CULTMARE ».
• Pour chaque espèce identifiée, nous avons donné sa position systématique complète,
son mode de reproduction, sa cytologie, ses possibilités d’utilisation et enfin sa
répartition géographique dans le monde et en Algérie.
• La partie biochimique de cette étude a permis de mettre en évidence les éléments
suivants :
Les six espèces utilisées contiennent plus de lipides (7,28%) que de protéines
(4,25%).
En revanche elles contiennent plus de calcium (378,08 mg/L) que dephosphore
(2,65 mg/L)
Les espèces considérées séparément ont révélé que l’algue verte Ulva rigida a
un meilleur rendement en protéines (3,62%) que les autres espèces étudiées.
Par contre l’algue brune Dictyota spiralis a donné un meilleur rendement en
lipides (14,98%).
En revanche, l’algue rouge Jania rubens a montré une meilleure concentration en
calcium (1242,45 mg/L).
L’algue brune Dictyota spiralis a la plus grande valeur (3,71 mg/L) en
phosphore.
L’algue brune Padina pavonica est plus concentrée en Nitrate (0,594 mg/L).
L’algue rouge Jania rubens est plus riche en ammonium (1,574 mg/L).