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Chapitre 02 : matériels et méthodes
I. Travail Sur Terrain
I.1. Présentation Du Site De Récolte
Les échantillons est récolté au niveau de Cultmare qui est une entreprise algérienne spécialisée
dans l’élevage des moules et des huîtres, implantée en bord de mer, à Kouali, qui se situe à 3-6 km
à l’Est de Tipaza.
Cultmare dispose d’un terreplein de 2000 m² et d’une concession maritime de 36 hectares dans
laquelle sont installées, en sub-surface, 20 filières conchylicoles de 300 mètres chacune. Ses
coordonnées géographiques sont : (36°35'27"N 2°30'40"E) 445m.
Figure II.1. Localisation du site de récolte (Cultmare) (Google Earth 2022).
I.2. Récolte Des Algues
Quatre échantillons d’algue ont été récoltés sur des rochers submergés entre 0et 50 cm de
profondeur pendant le mois de mars 2022 à Cultmare (Kouali à l’est de Tipaza). Elles se
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Etude de l\'extraction des composés phénoliques à partir de quelques espèces d\'algue marine - 41/90

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