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Le plus grand inconvénient de l’utilisation des produits de synthèse est évidemment le risque
de pollution environnementale. Traiter les eaux par des méthodes plus respectueuses de
l’environnement devient donc une nécessité (Beaulieu, 2007).
La présente étude vise la valorisation des coproduits des crustacés, précisément de la crevette
Aristeus antennatus (Risso, 1816) récoltée au niveau de la pêcherie d'Alger, à travers
l'extraction du chitosane. Ensuite, étudier l'efficacité de l'adsorption sur celui-ci sous forme en
poudre et en billes dans l'élimination de Legionella pneumophila. Le traitement par photolyse
(SODIS) a également été utilisé pour optimiser le processus de décontamination de l’eau et
pour réaliser une étude comparative.
Ce mémoire est conçu autour de trois volets :
- Le premier chapitre présente l'aspect général de la crevette Aristeus antennatus (Risso,
1816), sa distribution géographique, les différentes propriétés du chitosane et ses
champs pour son application. Il comprend également quelques généralités sur les
légionelles, de même que les méthodes de désinfection des eaux contaminées.
- Le deuxième chapitre comprend le prétraitement et l'échantillonnage de la matière
première, l'identification de l'espèce collectée et l'analyse de la composition
biochimique globale de ses co-produits, ainsi que l'extraction du chitosane, puis sa
caractérisation et son utilisation comme adsorbant dans l’élimination de Legionella
pneumophila présente dans l’eau.
- Le troisième chapitre est consacré à l’interprétation des différents résultats obtenus et à
l’étude comparative avec les travaux antérieurs.
- Enfin, une conclusion générale résume l’essentiel des résultats obtenus et énonce des
perspectives de recherche et de développement.
Le plus grand inconvénient de l’utilisation des produits de synthèse est évidemment le risque
de pollution environnementale. Traiter les eaux par des méthodes plus respectueuses de
l’environnement devient donc une nécessité (Beaulieu, 2007).
La présente étude vise la valorisation des coproduits des crustacés, précisément de la crevette
Aristeus antennatus (Risso, 1816) récoltée au niveau de la pêcherie d'Alger, à travers
l'extraction du chitosane. Ensuite, étudier l'efficacité de l'adsorption sur celui-ci sous forme en
poudre et en billes dans l'élimination de Legionella pneumophila. Le traitement par photolyse
(SODIS) a également été utilisé pour optimiser le processus de décontamination de l’eau et
pour réaliser une étude comparative.
Ce mémoire est conçu autour de trois volets :
- Le premier chapitre présente l'aspect général de la crevette Aristeus antennatus (Risso,
1816), sa distribution géographique, les différentes propriétés du chitosane et ses
champs pour son application. Il comprend également quelques généralités sur les
légionelles, de même que les méthodes de désinfection des eaux contaminées.
- Le deuxième chapitre comprend le prétraitement et l'échantillonnage de la matière
première, l'identification de l'espèce collectée et l'analyse de la composition
biochimique globale de ses co-produits, ainsi que l'extraction du chitosane, puis sa
caractérisation et son utilisation comme adsorbant dans l’élimination de Legionella
pneumophila présente dans l’eau.
- Le troisième chapitre est consacré à l’interprétation des différents résultats obtenus et à
l’étude comparative avec les travaux antérieurs.
- Enfin, une conclusion générale résume l’essentiel des résultats obtenus et énonce des
perspectives de recherche et de développement.