Chapitre 03 : Résultats et discussion
114
VI.
Les interactions écologiques
L’aquaculture doit actuellement relever le défi capital de subvenir aux besoins d’une population
en croissance continue, et ayant des ressources halieutiques de plus en plus constantes, de plus
cette activité doit impérativement respecter les principes phares de la durabilité, il s’agit alors
d’une aquaculture bleue. Or, le développement de cette activité dans les pays européens, ainsi
qu’au Sud et à l’Est de la Méditerranée, implique un impact sur l’environnement, il est donc
devenu primordial de bâtir des fondements scientifiques, afin d’assurer le développement
durable de cette activité. (IUCN, 2007)
VI.1 Impact de l’activité aquacole sur l’environnement :
Effets physiques des installations :
Utilisation de l’espace :
L’utilisation de l’espace est dans la majorité des cas un problème peu important en raison des
grandes capacités de production par surface unitaire. Cette activité peut toutefois créer des
problèmes d’occupation de surface avec d’autres secteurs tels que le tourisme, et l’industrie.
(INRA, Paris 2000)
Circulation des courants :
La rapidité du courant et la direction des mouvements de l’eau sont modifiées par les
installations utilisées pour l’élevage des bivalves et leurs modifications peuvent altérer les
modèles d’érosion et de sédimentation des particules. (INRA, Paris 2000)
Modification du régime de sédimentation :
La réduction de la circulation de l’eau peut se traduire par une diminution de l’érosion naturelle
qui est due à l’action des vagues et qui peut à son tour provoquer l’envasement et l’accumulation
des MES dans les zones de culture. (INRA, Paris 2000)
Effets biologiques :
Les effluents aquacoles peuvent contenir de l’aliment non ingéré, des excrétions métaboliques,
des poissons morts, des résidus solides et des nutriments organiques et inorganiques. Lorsque
le flux de ces composés est rejeté vers l’environnement, et dépasse la capacité d’assimilation
des écosystèmes, l’impact peut être sévère et dangereux, aussi bien sur la colonne d’eau que sur
le benthos. (INRA, Paris 2000)
Cet impact peut être décrit en termes :
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VI.
Les interactions écologiques
L’aquaculture doit actuellement relever le défi capital de subvenir aux besoins d’une population
en croissance continue, et ayant des ressources halieutiques de plus en plus constantes, de plus
cette activité doit impérativement respecter les principes phares de la durabilité, il s’agit alors
d’une aquaculture bleue. Or, le développement de cette activité dans les pays européens, ainsi
qu’au Sud et à l’Est de la Méditerranée, implique un impact sur l’environnement, il est donc
devenu primordial de bâtir des fondements scientifiques, afin d’assurer le développement
durable de cette activité. (IUCN, 2007)
VI.1 Impact de l’activité aquacole sur l’environnement :
Effets physiques des installations :
Utilisation de l’espace :
L’utilisation de l’espace est dans la majorité des cas un problème peu important en raison des
grandes capacités de production par surface unitaire. Cette activité peut toutefois créer des
problèmes d’occupation de surface avec d’autres secteurs tels que le tourisme, et l’industrie.
(INRA, Paris 2000)
Circulation des courants :
La rapidité du courant et la direction des mouvements de l’eau sont modifiées par les
installations utilisées pour l’élevage des bivalves et leurs modifications peuvent altérer les
modèles d’érosion et de sédimentation des particules. (INRA, Paris 2000)
Modification du régime de sédimentation :
La réduction de la circulation de l’eau peut se traduire par une diminution de l’érosion naturelle
qui est due à l’action des vagues et qui peut à son tour provoquer l’envasement et l’accumulation
des MES dans les zones de culture. (INRA, Paris 2000)
Effets biologiques :
Les effluents aquacoles peuvent contenir de l’aliment non ingéré, des excrétions métaboliques,
des poissons morts, des résidus solides et des nutriments organiques et inorganiques. Lorsque
le flux de ces composés est rejeté vers l’environnement, et dépasse la capacité d’assimilation
des écosystèmes, l’impact peut être sévère et dangereux, aussi bien sur la colonne d’eau que sur
le benthos. (INRA, Paris 2000)
Cet impact peut être décrit en termes :