Liste des figures
Figure I.1.Crassostrea gigas (www.marinespecies.org )………………………………… 15
Figure I.2. Anatomie de l’huitre (www.francenaissain.com )……………………………
17
Figure I.3. Répartition mondiale de Crassostrea gigas (NIMPIS), (www.researchgate.net).
18
Figure I.4.Anatomie interne et externe de la moule Mytilus galloprovincialis
(KHELIL, 2007)…………………………………………………………………………
21
Figure I.5. L’aire de répartition de Mytilus galloprovincialis (CAHEN, 2006)………….. 25
Figure II.6. Culture sur bouchot http://info.cultimer.com ………..……………………….. 28
Figure II.7. L’élevage sur table www.huitre-vendee-atlantique.fr …......………………..... 29
Figure II.8. Filière d’élevage conchylicole (https://www.fao.org)...................................... 30
Figure II.9. Radeaux ballastables . (https://www.fao.org) …………...…………………… 31
Figure II.10. Structure de la production aquacole mondiale par espèce (FAO 2020
(donnée 2018))……………………………………………………………………………
33
Figure II.11: Structure de la production aquacole mondiale par espèce marine (FAO
2020 (donnée 2018))……………………………………………………………………… 33
Figure II.12 : Évolution de la production mondiale de mollusques (FAO 2020)………...
34
Figure II.13. La production conchylicole dans les continents (FAO, 2020)……………...
35
Figure II.14. Principaux producteurs de la conchyliculture dans le monde (FAO 2020)...
35
Figure II.15. Évolution des productions par groupe d’espèce (FAO, 2020)……………...
36
Figure II.16. Principales espèces élevées dans la conchyliculture dans le monde (FAO,
2020)……………………………………………………………………………………….. 36
Figure17 : La production nationale par coquillage dans la France en 2016. (http://cncfrance.circum.net/La-Production-francaise.aspx )................................................................ 38
Figure II.18. Production de Mollusques en Italie 2018 (FAO, 2020)……………………
39
Figure II.19. Evolution de la production aquacole marocaine en volume (en tonnes)…… 40
Figure II.20. Production conchylicole en Tunisie (FAO, 2014)…………………………
41
Figure III.21. Localisation de la ferme ORCA MARINE (Google Earth, 2015)………… 44
Figure III.22. Schéma représentant les différents compartiments des bâtiments
d’exploitation………………………………………………………………………………. 45
Figure I.1.Crassostrea gigas (www.marinespecies.org )………………………………… 15
Figure I.2. Anatomie de l’huitre (www.francenaissain.com )……………………………
17
Figure I.3. Répartition mondiale de Crassostrea gigas (NIMPIS), (www.researchgate.net).
18
Figure I.4.Anatomie interne et externe de la moule Mytilus galloprovincialis
(KHELIL, 2007)…………………………………………………………………………
21
Figure I.5. L’aire de répartition de Mytilus galloprovincialis (CAHEN, 2006)………….. 25
Figure II.6. Culture sur bouchot http://info.cultimer.com ………..……………………….. 28
Figure II.7. L’élevage sur table www.huitre-vendee-atlantique.fr …......………………..... 29
Figure II.8. Filière d’élevage conchylicole (https://www.fao.org)...................................... 30
Figure II.9. Radeaux ballastables . (https://www.fao.org) …………...…………………… 31
Figure II.10. Structure de la production aquacole mondiale par espèce (FAO 2020
(donnée 2018))……………………………………………………………………………
33
Figure II.11: Structure de la production aquacole mondiale par espèce marine (FAO
2020 (donnée 2018))……………………………………………………………………… 33
Figure II.12 : Évolution de la production mondiale de mollusques (FAO 2020)………...
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Figure II.13. La production conchylicole dans les continents (FAO, 2020)……………...
35
Figure II.14. Principaux producteurs de la conchyliculture dans le monde (FAO 2020)...
35
Figure II.15. Évolution des productions par groupe d’espèce (FAO, 2020)……………...
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Figure II.16. Principales espèces élevées dans la conchyliculture dans le monde (FAO,
2020)……………………………………………………………………………………….. 36
Figure17 : La production nationale par coquillage dans la France en 2016. (http://cncfrance.circum.net/La-Production-francaise.aspx )................................................................ 38
Figure II.18. Production de Mollusques en Italie 2018 (FAO, 2020)……………………
39
Figure II.19. Evolution de la production aquacole marocaine en volume (en tonnes)…… 40
Figure II.20. Production conchylicole en Tunisie (FAO, 2014)…………………………
41
Figure III.21. Localisation de la ferme ORCA MARINE (Google Earth, 2015)………… 44
Figure III.22. Schéma représentant les différents compartiments des bâtiments
d’exploitation………………………………………………………………………………. 45