CHAPITRE III : Conchyliculture en Algérie
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II.1.2. Création
C’est la première ferme conchylicole privée à l’échelle nationale, crée en 1987 par Mr
Boualem KHODJA pour l’élevage des moules et des huitres. Elle est rentrée en phase de
production en 1998 et en phase d’exploitation en 2003.
II.1.3 Infrastructure de la ferme
La concession sur terre comprend :
✓ L’administration
✓ Un hangar qui renferme une laveuse et trieuse pour les moules et une laveuse et trieuse
pour les huitres et autre matériel de travail.
✓ Deux bassins de survie
✓ Un studio
Figure III.22. Schéma représentant les différents compartiments des bâtiments
d’exploitation.
Nombre de main d’œuvre : quatre
Espèces cultivées :
✓ Moule : Mytilus galloprovencialis
✓ Huitre : Crassostrea gigas.
Mode d’élevage : filières de sub dans le sens des courants les plus dominants. Les filières
d’élevage sont fixées sur fond de 22 à 26 m.
Prix :
✓ Moule : 450 DA par kg ; Huitre : 2000 DA par kg