Chapitre II : Matériel et méthodes
25
Figure II. 11: Distribution d’aliments au niveau d’une cage d’élevage de daurade royale Sparus
aurata (Sarl Aqua Cap, 2021).
Le taux de conversion nous donne une idée sur le déroulement de la croissance et varie
en fonction de :
L’espèce élevée ;
La température de l’eau de mer (saison, éclairement).
Il est calculé comme suite https://www.aquaneo-techna.com/fr/productivite/experts/alimentindice-conversion-poissons-elevage :
Taux de conversion = Quantité d’aliment distribuée / Gain total en poids
2.10.6. Mortalité
Au cours du cycle d’élevage, la mortalité représente la cause majeure de décroissance
de l’effectif de poissons. Le contrôle de la mortalité se fait chaque jour en plongeant dans la
cage pour enlever les poissons morts (Figure II.12) qui se trouvent sur le fond du filet.
25
Figure II. 11: Distribution d’aliments au niveau d’une cage d’élevage de daurade royale Sparus
aurata (Sarl Aqua Cap, 2021).
Le taux de conversion nous donne une idée sur le déroulement de la croissance et varie
en fonction de :
L’espèce élevée ;
La température de l’eau de mer (saison, éclairement).
Il est calculé comme suite https://www.aquaneo-techna.com/fr/productivite/experts/alimentindice-conversion-poissons-elevage :
Taux de conversion = Quantité d’aliment distribuée / Gain total en poids
2.10.6. Mortalité
Au cours du cycle d’élevage, la mortalité représente la cause majeure de décroissance
de l’effectif de poissons. Le contrôle de la mortalité se fait chaque jour en plongeant dans la
cage pour enlever les poissons morts (Figure II.12) qui se trouvent sur le fond du filet.