37
3-Système multitrophique poisson-microalgue
Au sein d’un même écosystème, l’ensemble des chaînes alimentaires, où chaque être vivant est
proie, représente un réseau trophique par lequel l’énergie et la biomasse circulent. À chaque
niveau, les organismes vivants engendrent des déchets qui sont susceptibles d’être utilisés par
d’autres espèces, sachant que rien ne se perd dans la nature. Ainsi le concept d’aquaculture
multi-trophique intégrée (AMTI) s’inspire du fonctionnement trophique en milieu naturel. On
propose d’élever simultanément des poissons, des mollusques et/ou des crustacés, des algues
et/ou des plantes aquatiques, pour aboutir finalement à un meilleur rendement
environnemental et économique.
Dans notre cas, nous proposons l’élevage du poisson (Dorade) et des micros algues
Le schéma est représenté par la figure ci-dessous :
Figure III 16: schéma combinant la culture des algues et l’élevage du poisson (Hamdi .2020 ).