Synthèse des résultats et conclusion générale
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L’aquaculture au monde et en Algérie est en plein essor, elle contribue significativement à la
sécurité alimentaire. En général, l'aquaculture intensive sous tous ses aspects affecte son
environnement, afin de pouvoir fournir aux consommateurs un produit sain et de qualité,
l'évaluation du devenir des déchets de l'aquaculture est essentielle pour la viabilité de cette
industrie, sachant que le développement des activités aquacoles est tributaire d’un
environnement de bonne qualité.
Les sédiments agissent comme un réservoir et fournissent l'historique de la pollution, de ce
fait une étude est menée dans ce sens. En effet, la contamination par les éléments trace (Cu,
Zn, Cd, Pb and Fe) des sédiments superficiels de la ferme aquacole d’Azeffoun au nord centre
de pays a été évaluée en utilisant une approche multivariée. En conséquence, il s’est révélé
que l’aliment non consommé et les fèces de poisson sont la principale source de la pollution
des sédiments par les éléments traces et que la pollution est localisée dans un rayon ne
dépassant pas les 400 m.
L’assurance de la qualité des produits de la mer est primordiale pour la sécurité des
consommateurs. A cet égard, une étude est menée sur l’évaluation de la contamination par les
éléments traces de la partie comestible des daurades sauvage et d’élevage ainsi que les risques
de la santé publique suite à la consommation de cette espèce. La consommation de S.aurata
peut être considérée sans danger pour la santé publique sauf que le risque de cancer pour
l’arsenic via la daurade d’élevage en cage doit être pris en considération.
Un premier signalement de la prolifération d’un toxique dinoflagellé, Ostreopsis spp., au sein
d’une ferme aquacole au nord-ouest de pays. Les paramètres environnementaux responsables
de cette prolifération ont été mesurés. Cette prolifération a été à l’origine des problèmes de
santé des employés et des visiteurs de la ferme d’élevage des daurades.
Enfin, l’impact sur l’environnement est en fonction du management de la ferme et la
technologie utilisée pour la production ainsi la charge tolérable pour les eaux réceptrices. La
recherche de solutions techniques pour réduire l'impact des piscicultures, s'avère essentiel
pour que les particularités du secteur aquacole soient mieux prises en compte. Une gestion
appropriée des interactions entre l'aquaculture et l'environnement pendant la planification et
l'exécution des activités est essentiel pour assurer la durabilité du secteur. Il est inévitable que
la mariculture s'oriente vers des pratiques plus respectueuses de l'environnement, en fonction
du contexte local et de la demande du marché. Il est donc suggéré qu'une surveillance
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L’aquaculture au monde et en Algérie est en plein essor, elle contribue significativement à la
sécurité alimentaire. En général, l'aquaculture intensive sous tous ses aspects affecte son
environnement, afin de pouvoir fournir aux consommateurs un produit sain et de qualité,
l'évaluation du devenir des déchets de l'aquaculture est essentielle pour la viabilité de cette
industrie, sachant que le développement des activités aquacoles est tributaire d’un
environnement de bonne qualité.
Les sédiments agissent comme un réservoir et fournissent l'historique de la pollution, de ce
fait une étude est menée dans ce sens. En effet, la contamination par les éléments trace (Cu,
Zn, Cd, Pb and Fe) des sédiments superficiels de la ferme aquacole d’Azeffoun au nord centre
de pays a été évaluée en utilisant une approche multivariée. En conséquence, il s’est révélé
que l’aliment non consommé et les fèces de poisson sont la principale source de la pollution
des sédiments par les éléments traces et que la pollution est localisée dans un rayon ne
dépassant pas les 400 m.
L’assurance de la qualité des produits de la mer est primordiale pour la sécurité des
consommateurs. A cet égard, une étude est menée sur l’évaluation de la contamination par les
éléments traces de la partie comestible des daurades sauvage et d’élevage ainsi que les risques
de la santé publique suite à la consommation de cette espèce. La consommation de S.aurata
peut être considérée sans danger pour la santé publique sauf que le risque de cancer pour
l’arsenic via la daurade d’élevage en cage doit être pris en considération.
Un premier signalement de la prolifération d’un toxique dinoflagellé, Ostreopsis spp., au sein
d’une ferme aquacole au nord-ouest de pays. Les paramètres environnementaux responsables
de cette prolifération ont été mesurés. Cette prolifération a été à l’origine des problèmes de
santé des employés et des visiteurs de la ferme d’élevage des daurades.
Enfin, l’impact sur l’environnement est en fonction du management de la ferme et la
technologie utilisée pour la production ainsi la charge tolérable pour les eaux réceptrices. La
recherche de solutions techniques pour réduire l'impact des piscicultures, s'avère essentiel
pour que les particularités du secteur aquacole soient mieux prises en compte. Une gestion
appropriée des interactions entre l'aquaculture et l'environnement pendant la planification et
l'exécution des activités est essentiel pour assurer la durabilité du secteur. Il est inévitable que
la mariculture s'oriente vers des pratiques plus respectueuses de l'environnement, en fonction
du contexte local et de la demande du marché. Il est donc suggéré qu'une surveillance