Introduction
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L'aquaculture est un secteur diversifié enjambant une gamme d’environnements aquatiques
utilisant différents systèmes de production et différentes espèces propagées à travers le
monde. Elle représente désormais le secteur de production animale qui a connu la plus forte
croissance au cours du dernier demi-siècle, et depuis 2011 elle produit plus que l’élevage
bovin (FAO 2014). Elle assure aussi des prestations sociales et économiques croissantes grâce
à la production de denrées alimentaires, la contribution aux moyens de subsistance et la
génération de revenus, de plus elle a des effets positifs sur l’écosystème (James 2009),
cependant sa croissance rapide et intense dans le monde implique invariablement des
externalités environnementales, sociales et économiques négatives.
La forme intensive de l’aquaculture est considérée comme une source de pollution
(Chatvijitkul et al. 2017). Les interactions étroites entre le milieu d’élevage et l’écosystème où
est implantée l’activité aquacole confèrent des caractères particuliers à cette pollution. Les
formes de pollution par l’aquaculture sont multiples: pollution organique, chimique,
bactériologique, génétique etc. Les flux polluants peuvent être importants à l’échelle locale,
régionale, voir globale, d’où la nécessité de quantifier et d’estimer l’impact polluant de ce
secteur. Dans le passé, les recherches se focalisaient sur l’impact direct de l’aquaculture sur
l’environnement (Tovar et al. 2000), mais il est maintenant clair que les questions concernant
la santé humaine et la sécurité alimentaire doivent être abordées convenablement pour une
gestion durable de cette industrie (Giacoletti et al. 2021; Dong et al. 2021).
L’estimation de l’impact polluant est complexe du fait de stock de poisson et des volumes
d’eau mis en jeu contenant des déchets hautement dilués. En effet, il est possible de gérer et
de minimiser efficacement la majeure partie des interactions entre l’aquaculture et son
environnement, ainsi que leurs rentabilités dans toutes les régions, à condition de connaître les
processus mis en œuvre. Donc l’aquaculture doit actuellement relever un défi capital, en
l’occurrence satisfaire l’augmentation de la demande en produits d’origine aquatique sans
entraîner de problèmes environnementaux et sanitaires. Le contexte de promotion de la filière
est soutenu par les pouvoirs publics Algériens par l’élaboration de plan « Aquapêche 2020 »
visant le renforcement de la sécurité alimentaire et le développement de l’économie
productive. La mariculture en Algérie, même si elle demeure à un stade embryonnaire,
l’élevage de loup et de daurade est devenu un aspect courant des côtes Algériennes grâce aux
conditions naturelles adéquates, la forte volonté politique, et l’intéressement du secteur privé.
À l’horizon 2025, la production aquacole devrait atteindre 22% de la production globale en
poissons (MPRH 2019). L'analyse des rejets d'une pisciculture est appréciée à partir de
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L'aquaculture est un secteur diversifié enjambant une gamme d’environnements aquatiques
utilisant différents systèmes de production et différentes espèces propagées à travers le
monde. Elle représente désormais le secteur de production animale qui a connu la plus forte
croissance au cours du dernier demi-siècle, et depuis 2011 elle produit plus que l’élevage
bovin (FAO 2014). Elle assure aussi des prestations sociales et économiques croissantes grâce
à la production de denrées alimentaires, la contribution aux moyens de subsistance et la
génération de revenus, de plus elle a des effets positifs sur l’écosystème (James 2009),
cependant sa croissance rapide et intense dans le monde implique invariablement des
externalités environnementales, sociales et économiques négatives.
La forme intensive de l’aquaculture est considérée comme une source de pollution
(Chatvijitkul et al. 2017). Les interactions étroites entre le milieu d’élevage et l’écosystème où
est implantée l’activité aquacole confèrent des caractères particuliers à cette pollution. Les
formes de pollution par l’aquaculture sont multiples: pollution organique, chimique,
bactériologique, génétique etc. Les flux polluants peuvent être importants à l’échelle locale,
régionale, voir globale, d’où la nécessité de quantifier et d’estimer l’impact polluant de ce
secteur. Dans le passé, les recherches se focalisaient sur l’impact direct de l’aquaculture sur
l’environnement (Tovar et al. 2000), mais il est maintenant clair que les questions concernant
la santé humaine et la sécurité alimentaire doivent être abordées convenablement pour une
gestion durable de cette industrie (Giacoletti et al. 2021; Dong et al. 2021).
L’estimation de l’impact polluant est complexe du fait de stock de poisson et des volumes
d’eau mis en jeu contenant des déchets hautement dilués. En effet, il est possible de gérer et
de minimiser efficacement la majeure partie des interactions entre l’aquaculture et son
environnement, ainsi que leurs rentabilités dans toutes les régions, à condition de connaître les
processus mis en œuvre. Donc l’aquaculture doit actuellement relever un défi capital, en
l’occurrence satisfaire l’augmentation de la demande en produits d’origine aquatique sans
entraîner de problèmes environnementaux et sanitaires. Le contexte de promotion de la filière
est soutenu par les pouvoirs publics Algériens par l’élaboration de plan « Aquapêche 2020 »
visant le renforcement de la sécurité alimentaire et le développement de l’économie
productive. La mariculture en Algérie, même si elle demeure à un stade embryonnaire,
l’élevage de loup et de daurade est devenu un aspect courant des côtes Algériennes grâce aux
conditions naturelles adéquates, la forte volonté politique, et l’intéressement du secteur privé.
À l’horizon 2025, la production aquacole devrait atteindre 22% de la production globale en
poissons (MPRH 2019). L'analyse des rejets d'une pisciculture est appréciée à partir de