INTRODUCTION
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Introduction
L'utilisation d'Artémia en aquaculture devient une activité nécessaire et importante.
En effet, l’approvisionnement quotidien en nourriture adéquate en qualité et en quantité est,
en règle générale, un aspect primordial et indispensable pour l’alimentation des larves des
différentes espèces aquacoles d’intérêt commercial. Ces dernières présentent un élément clé et
de base pour fonder une production, aussi c’est le principal facteur limitant cette production à
grande échelle.
L’élevage larvaire, dans un groupe zoologique donné, est en règle générale d’autant
plus délicat que la larve concernée occupe un niveau trophique plus élevé et son nourrissage
avec de l’aliment vivant lors des premières semaines de vie est une contrainte, car la larve,
après la résorption du sac vitellin contenant des besoins protéiques pour sa croissance et son
développement, elle commence une alimentation exogène (Rodríguez-Canché et al., 2006).
Lors de la première alimentation, le système digestif des larves de poisson est encore
rudimentaire, sans estomac. Une grande partie de la digestion des protéines a lieu dans les
cellules épithéliales de l'intestin postérieur (Govoni et al., 1986). Un tel système digestif est
dans la plupart des cas incapable de traiter les régimes alimentaires formulés d'une manière
qui permet une survie et une croissance des larves comparables à celles nourries avec des
aliments vivants (Akodogbo et al., 2015).
La faible capacité digestive des larves n'est peut-être pas le seul aspect responsable de leur
besoin d'aliments vivants. Les proies vivantes sont capables de nager dans la colonne d'eau et
sont ainsi constamment à la disposition des larves. La plupart des régimes alimentaires
formulés ont tendance à s'agréger à la surface de l'eau ou à couler en quelques minutes au
fond, et ils sont donc moins disponibles pour les larves que les aliments vivants (Mandal et
al., 2009; Conçeicão et al.,, 2010).
En outre, étant donné que les larves sont considérées comme des «mangeoires visuelles»,
adaptées pour attaquer les proies en mouvement dans la nature. Le mouvement des aliments
vivants dans l'eau est susceptible de stimuler les réponses alimentaires des larves à travers leur
instinct de chasse (Mandal et al., 2009; Conçeicao et al., , 2010).
L’Artémia est un crustacé avec une valeur nutritionnelle intéressante et une petite
taille parfaitement convenable pour la bouche de la larve (Lavens & Sorgeloos, 1996),
capable de produire des cystes quand les conditions du milieu sont défavorables (Lavens &
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Introduction
L'utilisation d'Artémia en aquaculture devient une activité nécessaire et importante.
En effet, l’approvisionnement quotidien en nourriture adéquate en qualité et en quantité est,
en règle générale, un aspect primordial et indispensable pour l’alimentation des larves des
différentes espèces aquacoles d’intérêt commercial. Ces dernières présentent un élément clé et
de base pour fonder une production, aussi c’est le principal facteur limitant cette production à
grande échelle.
L’élevage larvaire, dans un groupe zoologique donné, est en règle générale d’autant
plus délicat que la larve concernée occupe un niveau trophique plus élevé et son nourrissage
avec de l’aliment vivant lors des premières semaines de vie est une contrainte, car la larve,
après la résorption du sac vitellin contenant des besoins protéiques pour sa croissance et son
développement, elle commence une alimentation exogène (Rodríguez-Canché et al., 2006).
Lors de la première alimentation, le système digestif des larves de poisson est encore
rudimentaire, sans estomac. Une grande partie de la digestion des protéines a lieu dans les
cellules épithéliales de l'intestin postérieur (Govoni et al., 1986). Un tel système digestif est
dans la plupart des cas incapable de traiter les régimes alimentaires formulés d'une manière
qui permet une survie et une croissance des larves comparables à celles nourries avec des
aliments vivants (Akodogbo et al., 2015).
La faible capacité digestive des larves n'est peut-être pas le seul aspect responsable de leur
besoin d'aliments vivants. Les proies vivantes sont capables de nager dans la colonne d'eau et
sont ainsi constamment à la disposition des larves. La plupart des régimes alimentaires
formulés ont tendance à s'agréger à la surface de l'eau ou à couler en quelques minutes au
fond, et ils sont donc moins disponibles pour les larves que les aliments vivants (Mandal et
al., 2009; Conçeicão et al.,, 2010).
En outre, étant donné que les larves sont considérées comme des «mangeoires visuelles»,
adaptées pour attaquer les proies en mouvement dans la nature. Le mouvement des aliments
vivants dans l'eau est susceptible de stimuler les réponses alimentaires des larves à travers leur
instinct de chasse (Mandal et al., 2009; Conçeicao et al., , 2010).
L’Artémia est un crustacé avec une valeur nutritionnelle intéressante et une petite
taille parfaitement convenable pour la bouche de la larve (Lavens & Sorgeloos, 1996),
capable de produire des cystes quand les conditions du milieu sont défavorables (Lavens &