République Algérienne Démocratique et Populaire
‫العلمي‬ ‫البحث‬ ‫و‬ ‫العالي‬ ‫التعليم‬ ‫وزارة‬
Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche Scientifique
‫الساحل‬ ‫تهيئة‬ ‫و‬ ‫البحر‬ ‫لعلوم‬ ‫العليا‬ ‫الوطنية‬ ‫المدرسة‬
Ecole Nationale Supérieure des Sciences de la Mer et de l’Aménagement du
Littoral
Mémoire De Fin D’études En Vue De L’obtention Du Diplôme
D’Ingénieur et Master En Sciences De La Mer
Option : AQUACULTURE
Thème :
Présenté par :
GASMI Ranya Tadj El Baha
SISSAOUI Khadidja
Soutenu le 28/10/2021 devant le jury composé de :
Mme D. Maouel
Maitre conférences B
ENSSMAL
Présidente
Mme N .Djahnit
Maitre conférence B
ENSSMAL
Examinatrice
Mme H.Fellah
Doctorat
ENSSMAL
Examinatrice
Mme N.Meslem
Maitre conférence B
ENSSMAL
Promotrice
Mme R.Lounas
Docteur
ENSSMAL
Co promotrice
Année universitaire : 2020/ 2021
Evaluation du risque sanitaire associé à la consommation de la daurade
d’élevage Sparus aurata (Linnaeus ,1758).