Chapitre 3 : Résultats et Discussions
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Figure 33: Suivi mensuel de la mortalité des naissains et des demi moules.
Si on compare le taux de mortalité moyen des deux catégories de moules (naissains et
demi moule), on trouve que la mortalité des demi moules est plus élevée par rapport à celle des
naissains. Cette mortalité pourrait être due à la température, la salinité, le mouvement des
vagues. Elle peut être due aussi à la densité (par ce qu’on a observés un captage de naissains
sur les pochons).
Nos résultats concordent avec ceux trouvés par IFREMER (2021), qui montrent que les
mortalités au printemps sont très faibles sur l’ensemble des sites français (3.5% à 26%)
(CAPENA, 2021).
Contrairement à nos résultats, des épisodes de mortalité massive (90 à 100%) ont été
observés au sien des élevages de moules au printemps 2014, dans les pertuis charentais. Cette
mortalité est associée avec la présence de la bactérie V. splendidus et aux conditions
environnementales particulières (temps de renouvellement des masses d’eau, apports
importants d’eau douce…) qui suggèrent des modifications dans l’équilibre microbien
favorisant la présence de bactéries appartenant à l’espèce V. splendidus (CHRISTIAN,
PATRICK et al, 2020).
0%
1%
2%
3%
4%
5%
6%
mars
avril
mais
juin
juillet
pourcentage
Mois
demi moule
naissains