Chapitre 3 : Résultats et Discussions
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La croissance du naissain à 10m est plus rapide par rapport à celle enregistrée à 6m de
profondeur. Statistiquement, cette déférence est significative avec une probabilité inférieure à
0.05 (test de ficher=5.77).
Par contre pour les demi moules, la croissance à 6m de profondeur est plus élevée par
rapport à celle de 10 m. En effet, après 4 mois d’élevage, les moules ont un poids total de
17.83±4.81g, valeur atteinte à 10m après 5 mois d’élevage. Donc à 6m de profondeur, on a un
gain d’un mois d’élevage par rapport à 10m de profondeur. Cependant, statistiquement, la
différence entre les deux profondeurs est non significative en terme de croissance (p˃0.05).
Les fluctuations du poids de l’animal peuvent être dues à plusieurs facteurs comme la
croissance de la chair et de la coquille, la formation et l’émission des gamètes, l’utilisation des
réserves pendant certain périodes du cycle biologique ou la disponibilité de la nourriture dans
le milieu (HAMON, 1983)
La chute de poids total suivi par la chute de poids de la chair des demi moules cultivées
à 6 et 10m de profondeur entre juin et juillet est liée à la ponte, parce qu’avant la reproduction
les gonades sont diffusées dans le manteau et la masse viscérale. Au stade de maturité et
principalement à la ponte, il y a une libération des gamètes. Ces résultats sont confirmés par
BHABY et al (2013), qui montrent que la ponte principale (Mer d’Alboran, M’diq, Maroc) est
entre mai et aout, donc notre prélèvement a été effectué quelques heures ou bien quelques jours
après la ponte. CHEBAB (1996), signale que la reproduction de Mytilus galloprovincialis
s’étale du mois d’avril au mois de mai dans la même zone (ORCA Marine).
Par contre, la chute de poids total des naissains à 10m de profondeurs, ne peut pas être
liée à la ponte par ce qu’elle n’est pas suivie d’une chute de poids de la chair. Cette chute peut
être liée à la perte de l’eau intervallaire lors du transport et aux manipulations des moules.
À 6m de profondeurs, pour les demi moules (longueur de 61 mm) on a obtenus un poids
moyenne de 19.38g, ces résultats sont un peu supérieurs à celui trouvés par (HAMON, 1983)
(un poids moyen de 18.65g pour la même longueur 61mm).
Les résultats trouvés à la fin de notre étude sont inférieurs à celle rapportées par
(MERBAH, 2009) qui montres qu’avec un poids initial de 0.69g la moule M. galloprovincialis
atteint 13.77g dans six mois à Ain Tagouraite (Berar).
III.3.2 Croissance relative
L’étude des caractères reliant les paramètres linéaires (longueur- largeur ; longueurépaisseur ; et largeur- épaisseur) et les caractères linéaires et pondéraux (longueur- poids totale),
pour les deux profondeurs et les deux catégories d’âge de notre étude sont représentés dans le
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La croissance du naissain à 10m est plus rapide par rapport à celle enregistrée à 6m de
profondeur. Statistiquement, cette déférence est significative avec une probabilité inférieure à
0.05 (test de ficher=5.77).
Par contre pour les demi moules, la croissance à 6m de profondeur est plus élevée par
rapport à celle de 10 m. En effet, après 4 mois d’élevage, les moules ont un poids total de
17.83±4.81g, valeur atteinte à 10m après 5 mois d’élevage. Donc à 6m de profondeur, on a un
gain d’un mois d’élevage par rapport à 10m de profondeur. Cependant, statistiquement, la
différence entre les deux profondeurs est non significative en terme de croissance (p˃0.05).
Les fluctuations du poids de l’animal peuvent être dues à plusieurs facteurs comme la
croissance de la chair et de la coquille, la formation et l’émission des gamètes, l’utilisation des
réserves pendant certain périodes du cycle biologique ou la disponibilité de la nourriture dans
le milieu (HAMON, 1983)
La chute de poids total suivi par la chute de poids de la chair des demi moules cultivées
à 6 et 10m de profondeur entre juin et juillet est liée à la ponte, parce qu’avant la reproduction
les gonades sont diffusées dans le manteau et la masse viscérale. Au stade de maturité et
principalement à la ponte, il y a une libération des gamètes. Ces résultats sont confirmés par
BHABY et al (2013), qui montrent que la ponte principale (Mer d’Alboran, M’diq, Maroc) est
entre mai et aout, donc notre prélèvement a été effectué quelques heures ou bien quelques jours
après la ponte. CHEBAB (1996), signale que la reproduction de Mytilus galloprovincialis
s’étale du mois d’avril au mois de mai dans la même zone (ORCA Marine).
Par contre, la chute de poids total des naissains à 10m de profondeurs, ne peut pas être
liée à la ponte par ce qu’elle n’est pas suivie d’une chute de poids de la chair. Cette chute peut
être liée à la perte de l’eau intervallaire lors du transport et aux manipulations des moules.
À 6m de profondeurs, pour les demi moules (longueur de 61 mm) on a obtenus un poids
moyenne de 19.38g, ces résultats sont un peu supérieurs à celui trouvés par (HAMON, 1983)
(un poids moyen de 18.65g pour la même longueur 61mm).
Les résultats trouvés à la fin de notre étude sont inférieurs à celle rapportées par
(MERBAH, 2009) qui montres qu’avec un poids initial de 0.69g la moule M. galloprovincialis
atteint 13.77g dans six mois à Ain Tagouraite (Berar).
III.3.2 Croissance relative
L’étude des caractères reliant les paramètres linéaires (longueur- largeur ; longueurépaisseur ; et largeur- épaisseur) et les caractères linéaires et pondéraux (longueur- poids totale),
pour les deux profondeurs et les deux catégories d’âge de notre étude sont représentés dans le