Chapitre 3 : Résultats et Discussions
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ID HALLA et al, (2005), ont signalés que pour les jeunes moules (10 à 25 mm) de M.
galloprovincialis, la taille commerciale autorisée (60mm) est atteinte au bout de 7.5 mois
d’élevage au niveau de la région d’Agadir au Maroc. Dans notre étude, cette taille (60mm) est
atteinte au bout de 5 mois (à 6m de profondeur) et de 6 mois d’élevage (à 10m de profondeur)
pour les demi moules (taille initiale : 15à 25mm).
Les résultats de la croissance en longueur moyenne du naissain et des demi moules
enregistrées dans notre étude au niveau des deux profondeurs (6m et 10 m) respectivement, sont
supérieurs (6,924 mm/mois, 8,0318 mm/mois ; 7,9806 mm/mois ; 7,965mm/mois) à ceux
enregistrées par FUENTES et al (1998) chez la même espèce en élevage à Ria de Arousa en
Espagne (3.1 à 5.8 mm/mois)). Ils sont semblables à ceux observé par PEREZ et al (1995)
chez M. galloprovincialis en Galice (6.3 à 11.1mm /mois) (ID HALLA et al, (2005).
Cette différence du taux de croissance par rapport aux autres régions peut être expliquée
par les caractéristiques naturelles du site d’élevage. En effet, selon PEREZ et al(1995) in (ID
HALLA et al, 2005), le taux de croissance dépend du site d’élevage (la température, la
nourriture).
Les variations de la croissance entre les deux profondeurs étudiées sont confirmées par
SEDE et SHAFEE(1992) (in ID HALLA et al, 2005), qui signalent que le taux de croissance
varie en fonction de la latitude.
III.3.1 Croissance pondéral
Tout au long de la période d’étude (février à juillet 2021), Mytilus galloprovincialis croit
rapidement en poids (poids total, poids de la coquille, poids de la chair humide, poids de la
chair sèche), pour les deux catégories d’âge (naissains et demi moules (Fig26) dans les deux
profondeurs étudiées.
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ID HALLA et al, (2005), ont signalés que pour les jeunes moules (10 à 25 mm) de M.
galloprovincialis, la taille commerciale autorisée (60mm) est atteinte au bout de 7.5 mois
d’élevage au niveau de la région d’Agadir au Maroc. Dans notre étude, cette taille (60mm) est
atteinte au bout de 5 mois (à 6m de profondeur) et de 6 mois d’élevage (à 10m de profondeur)
pour les demi moules (taille initiale : 15à 25mm).
Les résultats de la croissance en longueur moyenne du naissain et des demi moules
enregistrées dans notre étude au niveau des deux profondeurs (6m et 10 m) respectivement, sont
supérieurs (6,924 mm/mois, 8,0318 mm/mois ; 7,9806 mm/mois ; 7,965mm/mois) à ceux
enregistrées par FUENTES et al (1998) chez la même espèce en élevage à Ria de Arousa en
Espagne (3.1 à 5.8 mm/mois)). Ils sont semblables à ceux observé par PEREZ et al (1995)
chez M. galloprovincialis en Galice (6.3 à 11.1mm /mois) (ID HALLA et al, (2005).
Cette différence du taux de croissance par rapport aux autres régions peut être expliquée
par les caractéristiques naturelles du site d’élevage. En effet, selon PEREZ et al(1995) in (ID
HALLA et al, 2005), le taux de croissance dépend du site d’élevage (la température, la
nourriture).
Les variations de la croissance entre les deux profondeurs étudiées sont confirmées par
SEDE et SHAFEE(1992) (in ID HALLA et al, 2005), qui signalent que le taux de croissance
varie en fonction de la latitude.
III.3.1 Croissance pondéral
Tout au long de la période d’étude (février à juillet 2021), Mytilus galloprovincialis croit
rapidement en poids (poids total, poids de la coquille, poids de la chair humide, poids de la
chair sèche), pour les deux catégories d’âge (naissains et demi moules (Fig26) dans les deux
profondeurs étudiées.