Résultats et discussion
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III.4. Activité anti Legionella pneumophila du chitosane produit
Pour l’évaluation de l’activité anti L.pneumophila, des tests ont été effectués par la méthode
de diffusion des disques sur gélose. Les diamètres des zones d’inhibition ont été mesurés afin
d’estimer l’activité antagoniste du chitosane vis-à-vis de ce germe. Les résultats obtenus sont
présentés dans le Tableau 9 et Figure 33.
Tableau 9. Pouvoir anti-Legionella pneumophila du chitosane produit.
Solution
Diamètre d’inhibition
Chitosane produit + acide acétique
Ф = 3,6 cm
Chitosane produit + eau distillée
Ф = 10 mm
Acide acétique
Ф = 3,5 cm
Chitosane commercial + acide acétique.
Ф ≤ 6mm
Chitosane commercial + eau distillée.
Ф ≤ 6mm
Témoin positif : eau de Javel
Ф = 5 cm
Témoin négatif : eau distillée
Ф < 6 mm
Ф < 6mm : pouvoir bactéricide nul.
Nous avons noté une petite activité du chitosane produit dissout dans l’eau distillée vis-à-vis
de l’ATCC33152.
On remarque aussi une activité pour le chitosane dissout dans l’acide acétique à (1%) il est à
noter que ce dernier possède d’ores déjà une activité antagoniste. Par contre, aucune activité
antagoniste de la solution du chitosane commercial dans l’acide acétique n’a été observée.
Ces résultats concordent avec ceux de FUJIMOTO (FUJIMOTO et al. 2006) qui ont
rapportés que le chitosane avait un effet anti-légionelle efficace mais en présence d’autres
acides organiques et en dilution dans l’eau de mer. C’est donc une action synergique des
acides et du chitosane.