Matériel et méthodes
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 On agite à l’aide d’un agitateur mécanique
 Remplir la fiole avec de l’éthanol jusqu’au trait de jauge
- Ajouter au ballon 5 ml de l’hydroxyde de sodium éthanolique
- Saponifier pendant 1h à une température de 60°C dans un chauffe ballon muni d’un
réfrigérant pour éviter l’évaporation
- Filtration de l’échantillon avec un simple filtre pour éliminer les boiling chips et le
précipitât obtenu.
Figure 13 : Schémas de saponification: 1 (réfrigérant), 2 (circulation de l’eau), 3
(hydrocarbures+solvant+ l’hydroxyde de sodium éthanolique)
(Internet)
3.3.7 Extraction liquide-liquide
- Le but de cette étape est d’isoler une substance chimique d’un milieu solubilisée dans
un solvant extracteur, dans lequel la solubilité de l’espèce est très élevée.
- Les étapes de l’extraction liquide-liquide sont :
 Après saponification on met la solution obtenue dans une ampoule à décanter
 On ajoute 30ml d’hexane et 40ml d’eau distillé
 On agite pendant 20min avec dégazage continu chaque 3min
 On laisse la solution décante et les deux phases se séparent (phase aqueuse et
phase organique)
 Répéter cette étape deux fois pour un meilleur rendement
 Récupérer la phase organique dans un ballon
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