Chapitre I : Synthèse bibliographique
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F- Croissance
Comparée à d’autres espèces de poisson, la croissance du rouget de vase parait être lente. Il atteint
le poids de 50 à 100 gr à la 3ème année de sa vie. La croissance des mâles est inférieure à celle
des femelles. La relation taille poids est fortement corrélée (Suquet, 2001).
G- Reproduction :
Le rouget de vase est une espèce gonochorique. Sa première maturité sexuelle est atteinte à 15
centimètres (02 ans) chez les femelles, et elle est de 14 centimètres (à partir d’un an) chez les
mâles. La reproduction se fait entre mai et juillet en Méditerranée (Bougis, 1952). Les larves et
post-larves du rouget de vase sont pélagiques jusqu'à 04 centimètres (Fischer et al., 1987).
H- Pêcherie et engins de Pêche :
Le rouget de vase est généralement capturé par chalut, trémail, tartanon et lignes (Dieuzeide et al.,
1955). Fischer et al. (1987) ajoutent qu’il est ramené par les sennes de plage, filets maillants de
fond et verveux. Il est régulièrement présent sur les marchés de la Méditerranée,
occasionnellement à rarement en mer Noire, et commercialisé frais, réfrigéré, congelé et salé.