Introduction
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Introduction
Depuis environ trente ans, l'aquiculture a été l'objet d'importants progrès dans divers pays
visant à assurer une véritable autonomie alimentaire à leurs populations respectives. Ces efforts
ont été fournis dans le domaine du développement des connaissances scientifiques et
techniques en vue d'une amélioration accrue des systèmes d'élevage et des méthodes de gestion
aquacole de certains organismes vivants.
Dans le monde, plusieurs méthodes ont été employées pour produire le tilapia, notamment
en système extensif, semi-intensif ou encore intensif. Ce dernier système de production
demeure le plus employé ; en effet, ces systèmes sont caractérisés par l’utilisation de souches
sélectionnées et d’un aliment composé performant (FAO, 2005).
Des illustrations sur des tombes égyptiennes indiquent que le tilapia du Nil a été élevé
il y a plus de 4 000 ans (Arrigon, 2000). Le Tilapia est le deuxième groupe le plus important
des poissons cultivés après les carpes. En 2004, le tilapia a gagné la huitième place parmi les
produits comestibles de la mer les plus populaires aux États-Unis d’Amérique (FAO, 2018).
En Algérie, l'élevage de Tilapia est une activité nouvelle ; l'introduction de cette
espèce est très récente qui date de Mai 2001 (Ait Hamouda, 2005). Selon FAO (2010), entre
début 2009 jusqu'à fin Août 2010, un total de 316 tonnes de Tilapia du Nil et Tilapia rouge
ont été produites par trois fermes au niveau national (FAO, 2010).
Cette espèce est élevée en raison de sa rusticité aux conditions climatiques et surtout
en zone saharienne dont la température de l'eau et la salinité stimulent sa croissance et sa
reproduction (Cherif et Djoumakh, 2015). En outre, ce poisson constitue une source
indéniable en protéine animale (Hocine, 2017).
La présente étude a pour objectif d’étudier l’effet de la qualité de l’eau sur la
croissance de Tilapia du Nil.
Cette étude est divisée en deux parties : La première partie est divisée en deux chapitres :
- Le premier chapitre traite des généralités sur l’espèce étudiée.
- Le deuxième chapitre traite de la qualité de l’eau utilisée pour l’élevage de cette
espèce.
La deuxième partie est divisée en deux chapitres :
- Le premier chapitre présente le protocole expérimental.
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Introduction
Depuis environ trente ans, l'aquiculture a été l'objet d'importants progrès dans divers pays
visant à assurer une véritable autonomie alimentaire à leurs populations respectives. Ces efforts
ont été fournis dans le domaine du développement des connaissances scientifiques et
techniques en vue d'une amélioration accrue des systèmes d'élevage et des méthodes de gestion
aquacole de certains organismes vivants.
Dans le monde, plusieurs méthodes ont été employées pour produire le tilapia, notamment
en système extensif, semi-intensif ou encore intensif. Ce dernier système de production
demeure le plus employé ; en effet, ces systèmes sont caractérisés par l’utilisation de souches
sélectionnées et d’un aliment composé performant (FAO, 2005).
Des illustrations sur des tombes égyptiennes indiquent que le tilapia du Nil a été élevé
il y a plus de 4 000 ans (Arrigon, 2000). Le Tilapia est le deuxième groupe le plus important
des poissons cultivés après les carpes. En 2004, le tilapia a gagné la huitième place parmi les
produits comestibles de la mer les plus populaires aux États-Unis d’Amérique (FAO, 2018).
En Algérie, l'élevage de Tilapia est une activité nouvelle ; l'introduction de cette
espèce est très récente qui date de Mai 2001 (Ait Hamouda, 2005). Selon FAO (2010), entre
début 2009 jusqu'à fin Août 2010, un total de 316 tonnes de Tilapia du Nil et Tilapia rouge
ont été produites par trois fermes au niveau national (FAO, 2010).
Cette espèce est élevée en raison de sa rusticité aux conditions climatiques et surtout
en zone saharienne dont la température de l'eau et la salinité stimulent sa croissance et sa
reproduction (Cherif et Djoumakh, 2015). En outre, ce poisson constitue une source
indéniable en protéine animale (Hocine, 2017).
La présente étude a pour objectif d’étudier l’effet de la qualité de l’eau sur la
croissance de Tilapia du Nil.
Cette étude est divisée en deux parties : La première partie est divisée en deux chapitres :
- Le premier chapitre traite des généralités sur l’espèce étudiée.
- Le deuxième chapitre traite de la qualité de l’eau utilisée pour l’élevage de cette
espèce.
La deuxième partie est divisée en deux chapitres :
- Le premier chapitre présente le protocole expérimental.