Résultats et discussion
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 Système méthanol/acétone (5 : 2 )
Tableau 24: Les pigments des caroténoïdes correspondant aux différents RF du système
méthanol/acétone.
Rapport de migration
au front du solvant :
RF de la présente
étude
Couleur de la tache
obtenue
Rapport de migration au front
du solvant : RF (littérature)
Nom du pigment
0.27
Jaune clair
0.15
ϒ carotène
0.36
Orange clair
0.48
Torularhodine ester
méthylique
0.6
Jaune clair
0.6
Dimethoxy
isozéaxanthine
0.82
Orange
0.83
β-Apo-8‟caroténal
0.85
Orange clair
0.83
β-Apo-8‟caroténal
0.91
Orange foncé
0.9
Cryptoxanthine
0.97
Orange rouge
0.9
Cryptoxanthine
Nous remarquons, que la séparation des pigments dans le système éluant : méthanol/acétone est
plus importante (six pigments) :ϒ carotène, torularhodine ester méthylique, dimethoxy
isozéaxanthine, β-Apo-8‟caroténal, cryptoxanthine que celle du système méthanol/acétone/eau
(quatre pigments) : β carotène, torularhodine ester méthylique, ϒ carotène et cryptoxanthine.
Cette séparation spatiale des pigments est due à leur différence de solubilité dans l‟éluant
organique, les pigments les plus solubles se déplacent plus rapidement que ceux qui le sont moins.
Et donc ils migrent plus loin sur la plaque CCM. La position des taches à un endroit particulier de la
plaque dépend aussi de l‟affinité du constituant pour la phase stationnaire.
Toutefois, on remarque que le ϒ carotène, torularhodine ester méthylique et cryptoxanthine ont
été identifiés par les deux systèmes.