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LISTE DES FIGURES
Figure I.1 : Algue verte Ulva lactuca…….……………….....................................07
Figure I.2 : Algue Brune Cystoseira Brachycarpa………………..........................08
Figure I.3 : Algue Rouge Osmundea Pinnatifida………………….........................08
Figure I.4 : Algue Bleue Spirulina………………………………………...............09
Figure I.5 : Le cycle de reproduction chez Ulva lactuca……………..…………...13
Figure I.6 : Algue Verte Ulva lactuca…………………………….…..…...............14
Figure I.7 : Schéma de l’algue verte Ulva lactuca……………..……..……………15
Figure I.8 : Distribution mondiale de l’algue verte Ulva lactuca………………….16
Figure I.9 : Structure chimique des polyphénols……………………......................19
Figure I.10 : Squelette de base des flavonoïdes……………………………………21
Figure I.11 : Le Stress oxydatif………….……………………...…………………25
Figure I.12 : Mode d’action des antibiotiques………………….…...……………..28
Figure II.1 : Localisation géographique de la station CULTMARE………………31
Figure II.2 : Site de récolte des algues (CULTMARE)…………….....…………...31
Figure II.3 : Identification microscopique d’Ulva lactuca…….....………………...32
Figure II.4 : Préparation de l’échantillon…………………………..……………….33
Figure II.5 : Position géographique du CRAPC au niveau de la wilaya de Tipaza...33
Figure II.6 : Les différents laboratoires du CRAPC………………………………..34
Figure II.7 : Procédé d’extraction des polyphénols à partir d’Ulva lactuca………..35
Figure II.8 : Évaporateur rotatif………………………………………..…………..35
Figure II.9 : Les étapes d'extraction des composés phénoliques…………………...36
Figure II.10 : Structure chimique du 2,2 Diphenyle-1-Picryl-Hydrazyle (DPPH)…36
Figure II.11 : Réaction de reduction du 2,2-Diphenyl-1- Picrylhydrazyl (DPPH)…37
Figure II.12 : Le test de l’activité antioxydante…………………………………….38
Figure II.13 : Revivification des souches utilisées……………………….................39
Figure II.14 : Test de l’activité antibactérienne par la méthode de diffusion (puits)……40
Figure II.15 : Test de l’activité antibactérienne par la méthode de diffusion (disques)…40
Figure III.1 : Extrait phénolique obtenu de l’algue Ulva lactuca.…………….....….43
Figure III.2 : Évolution de l’absorbance de la solution du DPPH en présence de l’extrait
phénolique d’Ulva lactuca.……………………………………………45
Figure III.3 : Rendement de l’extrait phenolique d’Ulva lactuca………....................46
LISTE DES FIGURES
Figure I.1 : Algue verte Ulva lactuca…….……………….....................................07
Figure I.2 : Algue Brune Cystoseira Brachycarpa………………..........................08
Figure I.3 : Algue Rouge Osmundea Pinnatifida………………….........................08
Figure I.4 : Algue Bleue Spirulina………………………………………...............09
Figure I.5 : Le cycle de reproduction chez Ulva lactuca……………..…………...13
Figure I.6 : Algue Verte Ulva lactuca…………………………….…..…...............14
Figure I.7 : Schéma de l’algue verte Ulva lactuca……………..……..……………15
Figure I.8 : Distribution mondiale de l’algue verte Ulva lactuca………………….16
Figure I.9 : Structure chimique des polyphénols……………………......................19
Figure I.10 : Squelette de base des flavonoïdes……………………………………21
Figure I.11 : Le Stress oxydatif………….……………………...…………………25
Figure I.12 : Mode d’action des antibiotiques………………….…...……………..28
Figure II.1 : Localisation géographique de la station CULTMARE………………31
Figure II.2 : Site de récolte des algues (CULTMARE)…………….....…………...31
Figure II.3 : Identification microscopique d’Ulva lactuca…….....………………...32
Figure II.4 : Préparation de l’échantillon…………………………..……………….33
Figure II.5 : Position géographique du CRAPC au niveau de la wilaya de Tipaza...33
Figure II.6 : Les différents laboratoires du CRAPC………………………………..34
Figure II.7 : Procédé d’extraction des polyphénols à partir d’Ulva lactuca………..35
Figure II.8 : Évaporateur rotatif………………………………………..…………..35
Figure II.9 : Les étapes d'extraction des composés phénoliques…………………...36
Figure II.10 : Structure chimique du 2,2 Diphenyle-1-Picryl-Hydrazyle (DPPH)…36
Figure II.11 : Réaction de reduction du 2,2-Diphenyl-1- Picrylhydrazyl (DPPH)…37
Figure II.12 : Le test de l’activité antioxydante…………………………………….38
Figure II.13 : Revivification des souches utilisées……………………….................39
Figure II.14 : Test de l’activité antibactérienne par la méthode de diffusion (puits)……40
Figure II.15 : Test de l’activité antibactérienne par la méthode de diffusion (disques)…40
Figure III.1 : Extrait phénolique obtenu de l’algue Ulva lactuca.…………….....….43
Figure III.2 : Évolution de l’absorbance de la solution du DPPH en présence de l’extrait
phénolique d’Ulva lactuca.……………………………………………45
Figure III.3 : Rendement de l’extrait phenolique d’Ulva lactuca………....................46