Recherche bibliographique
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I. Recherche bibliographique sur les algues
I.1. Définition
Les algues sont des organismes photosynthétiques pluricellulaires représentant un groupe
hétérogène de plantes, très distinctes les unes des autres n’ayant que peu de caractères en
commun (GAYRAL, 1975) et connues comme étant une source d’alimentation saine. Elles
sont classées parmi les cryptogames, dans le vaste groupe des thallophytes, vue leur
organisation rudimentaire (MANNEVILLE et al., 2009).
Elles possèdent un appareil végétatif peu évolué, sans racines, ni tiges, ni feuilles, ni
vaisseaux conducteurs (ARUNACHALAM et al., 2014). La majorité se compose d’un
crampon, d’une fronde, et certaines possèdent un stipe et se nourrissent à travers un processus
d’osmose (GUPTA et al., 2011).
Les algues sont des végétaux aquatiques considérées comme étant des organismes inféodés
aux zones humides (eaux marines, eaux saumâtres et eaux douces) qui jouent un rôle
primordial dans le maintien de l’équilibre écologique du milieu aquatique (RIADI, 1998). La
présence de chlorophylle est l’une des particularités commune pour toutes les algues (De
RIVIERS, 2002).
Les algues marines constituent un groupe diversifié d’organismes et sont divisées selon leur
morphologie en :
a) Les microalgues ou algues microscopiques, composent le phytoplancton et sont à la base
de la chaîne alimentaire marine. Elles flottent en pleine eau et leur taille varie, selon les
espèces, de quelques micromètres (μm) à quelques centaines de μm. Elles sont utilisées en
aquaculture pour l'alimentation de nombreux animaux d'élevage, comme les bivalves filtreurs.
Elles leur apportent les vitamines et les acides gras polyinsaturés nécessaires à leur
développement, qu'ils ne savent pas synthétiser eux-mêmes.
b)Les macroalgues désignent les grandes algues et algues géantes. Elles se développent
surtout dans les eaux peu profondes. Elles se fixent au fond de l’eau, grâce à leurs crampons.
Les algues provenant des mers chaudes mesurent rarement plus de 30 cm, alors que celles des
mers plus froides mesurent 1m et plus (POZDERKA, 2015).
I.2. Classification des grandes lignées d’algues
Les algues peuvent être classées en une dizaine d’embranchement selon des critères basés sur
leurs compositions pigmentaires, leurs modes de reproduction, leurs polysaccarides de réserve
ou leurs caractéristiques structurales (NIL, 2011).
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I. Recherche bibliographique sur les algues
I.1. Définition
Les algues sont des organismes photosynthétiques pluricellulaires représentant un groupe
hétérogène de plantes, très distinctes les unes des autres n’ayant que peu de caractères en
commun (GAYRAL, 1975) et connues comme étant une source d’alimentation saine. Elles
sont classées parmi les cryptogames, dans le vaste groupe des thallophytes, vue leur
organisation rudimentaire (MANNEVILLE et al., 2009).
Elles possèdent un appareil végétatif peu évolué, sans racines, ni tiges, ni feuilles, ni
vaisseaux conducteurs (ARUNACHALAM et al., 2014). La majorité se compose d’un
crampon, d’une fronde, et certaines possèdent un stipe et se nourrissent à travers un processus
d’osmose (GUPTA et al., 2011).
Les algues sont des végétaux aquatiques considérées comme étant des organismes inféodés
aux zones humides (eaux marines, eaux saumâtres et eaux douces) qui jouent un rôle
primordial dans le maintien de l’équilibre écologique du milieu aquatique (RIADI, 1998). La
présence de chlorophylle est l’une des particularités commune pour toutes les algues (De
RIVIERS, 2002).
Les algues marines constituent un groupe diversifié d’organismes et sont divisées selon leur
morphologie en :
a) Les microalgues ou algues microscopiques, composent le phytoplancton et sont à la base
de la chaîne alimentaire marine. Elles flottent en pleine eau et leur taille varie, selon les
espèces, de quelques micromètres (μm) à quelques centaines de μm. Elles sont utilisées en
aquaculture pour l'alimentation de nombreux animaux d'élevage, comme les bivalves filtreurs.
Elles leur apportent les vitamines et les acides gras polyinsaturés nécessaires à leur
développement, qu'ils ne savent pas synthétiser eux-mêmes.
b)Les macroalgues désignent les grandes algues et algues géantes. Elles se développent
surtout dans les eaux peu profondes. Elles se fixent au fond de l’eau, grâce à leurs crampons.
Les algues provenant des mers chaudes mesurent rarement plus de 30 cm, alors que celles des
mers plus froides mesurent 1m et plus (POZDERKA, 2015).
I.2. Classification des grandes lignées d’algues
Les algues peuvent être classées en une dizaine d’embranchement selon des critères basés sur
leurs compositions pigmentaires, leurs modes de reproduction, leurs polysaccarides de réserve
ou leurs caractéristiques structurales (NIL, 2011).