Annexes
Annexe 1. Composition des milieux de cultures et réactifs utilisés
 Gélose pour dénombrement ou Plate Count Agar (P.C.A)
Composition
Quantité (g/L)
Tryptone
5,0
Extrait de levure
2,5
Glucose
1,0
Agar A (RM 10)
12,0
pH final : 7,2 ± 2 à 25°C.
Autoclaver à 121°C pendant 15 minutes.
 Gélose lactosée au TTC et au Tergitol :
Composition
Quantité (g/L)
Peptone
10,0
Extrait de levure
6,0
Extrait de viande
5,0
Lactose
20,0
Bleu de bromothymole
0,05
Agar
12,75
pH : 7,2 ± 0,2. Autoclaver à 115 pendant 15 minutes.
 Gélose Chapman :
Composition
Quantité (g/L)
Extrait de viande de bœuf
1,0
Peptone de caséine et de viande
10,0
Chlorure de sodium
75,0
D Mannitol
20,0
Agar
15,0
Rouge de phénol
0,025
pH : 7,5. Stériliser à l’autoclave : 15 minutes à 121°C.
 Gélose Salmonella-shigella (S-S)
Composition
Quantité (g/L)
Peptone
5,0
Extrait de viande de bœuf
5,0
Sels biliaires
4,2
Citrate de sodium
10,0
Citrate de fer
2,0
Lactose
10,0
Rouge neutre
0,025
Vert brillant
0,3 (mg)
Thiosulfate de sodium
8,5
Agar
12,0
pH : 7,3±0,2 à 25°C. Ne pas autoclaver.