Liste des figures
Figure 1 : Mullus barbatus (Fischer, 1987) .............................................................................. 4
Figure 2 : Caractéristique morphologique de l’allache Sardinella aurit…………………………6
Figure 3: Caractéristique morphologique de la saurel Trachurus trachurus …………............8
Figure 4 : Le prélèvement de la chair ...................................................................................... 18
Figure 5 : Résultat de coloration de Gram .............................................................................. 22
Figure 6 : Résultat du test oxydase ......................................................................................... 22
Figure 7 : Galerie API 20E. ..................................................................................................... 24
Figure 8 : Mesure de la taille et du poids des individus .......................................................... 25
Figure 9 : Lyophilisateur de type CHRIST BETA 1-8. .......................................................... 26
Figure 10 : Minéralisation à blanc des godets ......................................................................... 27
Figure 11 : Minéralisation des échantillons de biote. ............................................................. 28
Figure 12 : Spectrophotométrie d'Absorption Atomique (Agilent AA Duo 240 FS) ............. 30
Figure 13 : Résultat de dénombrement de la flore mésophile aérobie totale .......................... 34
Figure 14 : Résultats de dénombrement des coliformes thermotolérants................................ 35
Figure 15 : Coloration de Gram négatif (-) ............................................................................. 37
Figure 16 : Comparaison des teneurs en Pb et Cd chez les trois espèces de poissons………39