Evaluation de la qualité microbiologique et niveau des
éléments trace métalliques dans les poissons comestibles et
risque sur la santé de l’homme
‫الشعبية‬ ‫الديمقراطية‬ ‫الجزائرية‬ ‫الجمهورية‬
République Algérienne Démocratique et Populaire
‫العلمي‬ ‫والبحث‬ ‫العالي‬ ‫التعليم‬ ‫وزارة‬
Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche Scientifique
‫الوطني‬ ‫المدرسة‬
‫الساحل‬ ‫وتهيئة‬ ‫البحر‬ ‫لعلوم‬ ‫العليا‬ ‫ة‬
École Nationale Supérieure des Sciences de la Mer et de l’Aménagement du Littoral
MEMOIRE DE FIN D’ETUDES EN VUE DE L’OBTENTION DU DIPLOME
D’INGENIEUR ET DE MASTER EN SCIENCES DE LA MER
OPTION : Biotechnologie marine
Thème :
Présenté par :
ARROUSSI Islem
BOUNAB Youcef
Soutenu le 06/11/2021 devant la commission de jury :
M. BOUGHRIRA A
Maître-assistant A
ENSSMAL
Président
Mme. ALOUACHE S
Maître de conférences A ENSSMAL
Examinatrice
M. KADA M
Maître-assistant A
ENSSMAL
Promoteur
Année universitaire : 2020 / 2021