Remerciements
Louange à Allah, Le Très-Savant, Le donneur de force et de volonté, par sa grâce
nous avons terminé ce travail.
Nous tenons à exprimer notre gratitude au directeur de notre mémoire
M. Adel AIT SAIDI
Nous remercions les membres de jury Mme HAMDI, Mme CHAOU et M.
KABRANE pour tous leurs efforts, non seulement dans l'évaluation de ce travail,
Mais aussi pour tous les efforts qu'ils ont faits pour nous former tout au long de
notre carrière scientifique à l'ENSSMAL, Vous méritez notre entière
reconnaissance.
Nous ne manquons pas de remercier M. Abdelkader HIRI de nous avoir accordé,
avec soin, la matière première de notre étude et pour son soutien à chaque fois que
nous le demandons.
Merci au technicien de la ferme aquacole M. HANICHE H. pour toute son aide et
sa disponibilité et pour son précieux temps, et aux ingénieurs des laboratoires de
l’ENSSMAL : Mesdames : AMINA, HOUDA et RAFES, M. YOUCEF et M.
NOUREDDINE. Votre aide, vos conseils et vos encouragements nous ont été d’un
bien inestimable.
Nous remercions toutes les personnes qui ont contribué au succès de ce travail.