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l amidon en abondance sauf au niveau de certains
de
colo
éléments,
ration
au
jaune
les
citron,
alcalis
ou
virant
rouge par
nucine) ;
(juglone
tanin
du
c)
xé sur les
et
se
colorant
cellulaires
fortement en
parois
vert noirâtre
les
de fer.
par
persels
Composition chimique
A l examen
le
d une
traitée
miscroscopique
coupe
perchlorure
par
de
on
localise
les
fer,
facilement
tanins. Ces matières extractives sont
xées sur les
cellulaires
libériennes et aussi
parois
parenchymateuses,
sub éreuses. Il
très
de tanins à
s agit
probablement
noyau ellagique déjà
'
d ailleurs dans les feuilles et le brou.
signalés
_
Ces tanins
l état
à
la
(acide
dans
nueitannique)
glucosidique
plante
,
et
des
colorés
dérivés
fraîche, donnent, après hydrolyse
oxydation,
par
en
en
teinture et en
couramment
tannerie.
menuiserie,
employés
à la
C est
de ces
tanins
le
doit ses
Noyer
présence
que
propriétés
connues.
astringentes bien
Certains
renferment
éléments
libériens
et
connue
parenchymateux
nous l avons
une
virant au violet
vu
substance naturellement
déjà
jaune,
sous
l inuence des alcalis
des sels à réaction alcaline.
et
__
une
En
coloration
milieu
l acide
la dissout avec
alcoolique
sulfurique
et l acétate de
cuivre
l acétate de
ce
Dans
milieu,
rouge pourpre.
même
'
nickel d0nnent une
violet.
coloration
rouge
ou
ou
la nucine
de
(le
là
courantes
sont
les réactions
régia
juglone
iiine. Ce
est une
corps
oxynaphtoquinone.
_
'
beau
connue
d ailleurs
Les auteurs
la
ont fait
nucine,
remarquer que
très
réduire
se
de
la
de
propriété
coup
présente
composés quinoniques,
_
de matières
en
facilement en
organiques.
présence
.
hydronucine
rela
ce
si
nous
de
Aussi
nous
est il
demander
produit,
bien,
permis
'
ne
avide
si
l écorce
dans
tivement abondant
fraîche,
joue
d hydrogène,
le
dans
mais
un
indirect
rait
rôle,
pas
peut être
certain,
blanchiment
l émail dentaire.
de
_
mu_
les
brunissent
substances
Il
les
est incontestable
taniques
que
,
dents
les
il semble
paraiset
contraste,
_
que
par
queuses
que
gingivales
*
la
de
interdit
il ne nous est
que
Mais
blanches.
penser
pas
sent plus
dans
incluses
aux
matières
organiques
empruntant
jüglone
letartre
'
s en
Il
en
celui ci
enrichit
oxygène.
dentai de l hydrogène,
su1vra1t
-
surfaces
des
une
décolOration marquée
secondaire,
oxydation
par
de tartre.
1
crustées
il
résultat
tel
obtenir un
ferons
_
D ailleurs nous
que. pour
remarquer
desle
de
d user
fraîche;
produit
drogue
estàbsolument indispensable