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L ÉV0LUTION
DE
FACTEURS
LES
ordinaires.
races
les
dans
ces
extrêmes
plumes
de,
consi
trotteur
Cheval
le
a
1796
De
anglais
1818,
mille
le
courait
meilleur
le
comme
mètres)
(1.609
déré
»
«
un
devint
le
minutes
3
en
trotting
environ; lorsque
améliorer
à
l on chercha
en Amérique,
goûté
très
sport
un
entraîne
et
une
sélection
fois
la
à
'lë_T COI d,
par
fin
la
de
si bien
de
têtes
des
sévères
qu à
ligne,
ment
min.
en
34 sec.
en
2
était couru
mille
le
1848,
;
il
2 min.
était de
29
en
à 2 min.
tomba
1858,
sec.;
,Ïx-leÏrecord
'
en
de 2 min.
min. 17
de 2
sec.
sec.
en
1878,
1868,
;
;
24
7
min.
sec.
il
a actuellement
et en
de 2
8
13 sec.
1888,
;
,
;
y
'
de chevaux
mille en 2min.
milliers
courentle
plusieurs
qui
chiffre
était un record
en
et
a
1848,
sec.,
qui
unique
ily
30
unités
le courent en 2 min. 10 sec. Récem
plusieurs
qui
'
aété abaissé à
min.
2
et même
5,
(1917),
deux
de
dont les
4-, par
»2Ïmin.
juments (s urs
père),
n étaient
des trotteurs
leur
pas
cotés;
père
un
de
_montré
cependant
remarquable producteur
-
de valeur.
.
de la
de lait et de viande
'Î quantité
-marChe
au
une
XVIe
en
:
comparable;
siècle,
un
ans
avait en
Angleterre,
moyenne
de 203
dans le
,
_
kilogrammes;
Limousin,
vif
était de 300
et
poids moyen
f
kilogrammes,
6D1882
465
il est
de
_
;
kilogrammes
aujourd hui (B ufs
entre 4 et 5
de'600 à 700
ans)
kilogrammes,
'
de
à
de
croissance
_
précoces
races
dont le lait sert àfaire
deLarzac,
de
; Roquefort, donnaient
_Z-_;
-
0111785
de
lait
quantité
_
sufsante
faire
lelogl ammes de
;_
ces
fromage
actuellement
brebis,
mmumt
pdt
,
»
;
_Îalredel4a
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