line sur le cancer, l’hypertension mines, aideâ métaboliser le fer et
artérielle et le diabète ainsi que
joueun rôle dans la libération de
l’effet—bénéque pour le muscle certains neurotransmetteurs.
cardiaque
-
_
a
.
,
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,
.
__
.
.…
-La
.
spiruline contient plus
Parmi les plus importants
'.
de calcium
,
que le lait110_
Le…bore
.
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“L'h'
.
'
de l’arabe Bumq {brillant}. Il est
e C rome
-
connu depuisdes millénaires. Les du grec kbrôma, couleur en réfé—
anciens- Egyptiens l’utilisaient pour rence aux nombreux autres com—
momier leurs morts. Dansla Chine
base de chrome Il fait l’ob—'
antique-,les céramistes utilisaient le jet de nombreusesrecherches. On
borax— et à Rome,les veniers se ser— sait qu’il intervient dans l’activité
6 3
valent du boron. L’élément n’a été
de l’insuline, et qu’il est essentiel
isolé qu’au débutdu XIX6 siècle. Le dans le métabolisme des glucides,
bore participe.à la prévention de la
_
des lipides, des acides nucléiques
décalcication et déminéralisation
et du cholestérol. Les carences en
D
osseuse, de l’ostéoporose et de l’ar— chrome se caractérisent par une
:_
throse. Il intervient dans le dévelop—- augmentation de l’insuline, une
pement musculaire et optimise la hvperglwémie à jeun, des gluci—
conversion de la vitamine
.
des dans les urines, comme pour le
(D
'
diabète, et une augmentation des
€
Le C&lCÎUI‘ÏI
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“
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triglycérides et du
cholestérol dans
3
.
,
le sang. Des decrts en chrome ont
a:
C’est l’élément minéral le plus im— été détectés chez des diabétiques,
%
portant et auSsi celui que l’on trou—
des personnes âgées et des enfants
Ê'
ve en plus grande quantité dans à l’alimentation déséquilibrée. Ce
:
l’organisme C’est une substance décit—pourrait augmenter le risque
â
essentielle à
niveaux. Il
d’accident cardio—vasculaire.
'\J
est indispensable au métabolisme,
'
,
,
.
l’organisme humain
étant incapai— Le CObâlt
:
-
'
ble de le svnthetrser. Ilstructure
et entretien les os et les dents,
est utilisé depuis plus de 4000 ans -
participeau bon fonctionnement
,
par les Assvriens et les Egyptiens
du système nerveux, régularise le comme pigment en poterie et en
rythme cardiaque, favorise l’assimi— verrerie pour donner une colora—
lation de la vitamine B12, participe tion d’un bleu intense. Il y a 400
au métabolisme de certaines vitaans, les métallurgistes de l’Europe
a
artérielle et le diabète ainsi que
joueun rôle dans la libération de
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isolé qu’au débutdu XIX6 siècle. Le dans le métabolisme des glucides,
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rythme cardiaque, favorise l’assimi— verrerie pour donner une colora—
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au métabolisme de certaines vitaans, les métallurgistes de l’Europe
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