205. Annonce faite lors du colloque international
reprenant les arguments martelés depuis plusieurs
sur la Spiruline Agharous—Niger 2006.
mois par les industriels.
206
.
DoWler E : Poverty, Food and Nutrition, in
2 1 5. ° Destin du cancer—Pr Lucien Israël Ed Fayard
_
DoWler E. (dir.), Berlin, Edition Sigma, 1997: 389.
oct 1997
207. Institut de Veille Sanitaire (INV S) : Étude
216. Deuxième après le pétrole, ce gros business
Abena 2004—2005 : alimentation et état nutritionreprésente 1 000 milliards de dollars entre 1970 et
nel des bénéciaires de l’aide alimentaire, BEH
1990 aux Etats—Unis. (The Guardian 29/09/1990).
.
n° 11-12/2006.
'
217. De nombreuses études épidémiologiques amé208. Les Echos, 20'février 2002. On évalue en France
ricaines indiquent une plus forte prévalenèe de
à près de 5 % la prévalence de la dénutrition chez
certains cancers chez les agriculteurs exposés à ces
les personnes âgées de plus de 65 ans, soit environ
produits. Elles sont conrmées par les chercheurs
’
450 000 individus; ce chiîe peut aller de 40 à
européens :' Estimation del’incidence du cancer en
80 % chez les personnes âgées vivant en instituFrance, réseau européen des registres des cancers
_
tion (maison de retraite, hôpital). L’hospitalisaüon
(ENCR), European Journal of Cancer Preven—
est un facteur de risque de dénutrition en macrotion, Vol. 6, 1997. Viel, JF : Etude des associanutriments et de carences en micronutrîments :
tions géographiques entre mortalité par cancers en
-
30 à 50 % des sujets adultes hospitalisés, quelle
milieu agricole et exposition auxpesticides, 1992.
qu’en soit la raison, présenteraient ces syndromes.
Viel JF & ST Richardson: Lymphoma, multiple
209. Rothschild, BM, BJ Witzke & IHershkovitz:
rnyeloma and leukemia among French farmers
Metastatic cancerinthe Jurassic. Lancet354(398),
in relation to pesticide exposure, Soc Sci Med
3 1 9 , ,
July 1999.
37, 1993. Danger05ité des matières actives st des
210. Estimations nationales: Tendances de l’incispécialités commerciales phytosanitaires autori»
dence et de la mortalité par cancer en France entre
’
sées dans l’Union Européenne et en France, IEW/
1978 et 2000, BEH, n°41—42, 21 octobre 2003.
MDRGF, 5 mai 2004. Pluygers et al. : Pesticides et
2 1 1. En 1967-1968 par exemple, l’île Maurice,
càncerhumain, revue EdAvés, Liège, p.43, 1994.
avec un PNB par habitant de140 dollars à cette
218. Dans un éditorial du Washington Post du 30
Z
époque, avait un taux de cancer de l’ordre de 216
mars 1996, William O’ Keefe, président de la
0
pour un million chez la population masculine. Le
Global Climate Coalition, prétend que la mise en
F1Sri Lanka, avec 225 dollars par habitant, afchait
place d’une politique du type Protocole de Kyoto
8
un taux de 316; le Portugal, avec 479 dollars, en
'
pourrait « ajouter 1 $ au gallon d’essence, coûter
CT
comptait 1115. Aux Etats—Unis, le PNB était de
600 000 emplois par an et réduire la compétitivité
_ .
3960 dollars et le taux de cancer de 1698 pour un
des USA dans le monde ». Polluer et payer des
2
million. (RobertWaller: The diseases ofcivilizacoûte moins cher aux entreprises que les
6'
tion,—The Ecologist, 1(2) 1970.)
solutions écologiques
'
@
212. Son budget annuel est moins important que le
219. Wang, SY: Antioxidants in fruits and vegea
budget publicité de Nestlé.
‘
'
tables and their role in cancer prevention, Meeting
“O
215. Pour exemple, le mésothéliùm pleurale proAbstract. April 28, 2005 Prior, RL: Fruits and
:
voqué par l’amiante.
vegetables in the prevention of cellular oxidative
5
'
:
214. Le 20 septembre 2006, J
.
Chirac, T. Blair et G.
damage, American Journal Of Clinical NU1ïi'
C
Schroeder signent une lettre ouverte adressée à
tion, 78(3) 5708—5788, September 2003. Cha—
(D
Romano Prodi, Président de la Commission euro—*
'
ranjit Kaur & Harish C Kapoor: Antioxidants in
m
péenne, pour lui demander de modérer le projet de
-
fruits and vegetables — the millennium’s health,
législation eur0péenne sur la gestion des produits
International Journal of Food Science & Techtoxiques pour « ne pas porter atteinte àla compéti—
-
HOÏOgy, 36(7), October 2001
-
C30 G: SL BOOÎh,
tivité de l’industrie chimique >>. Le projet REACH
J'A Sadowski & RL Prio : Increases in human
(Registration, Evaluation and Authorization of
'
plasma antioxidant capacity after consumption of
Chemicals, c’est—à—dire : enregistrement, évalua—
CODÜ'OH€d diets high in fruits and vegetables, Am J
tion et autorisation de substances chimiques) vise
Clin Nut1‘, 1998; 6821081—7— Wang H, G_C30
& RL
à passer au crible les quelques 30 000 substances
Prior: Total antioxidant capacity ofu1ts, JA gric
chimiques aujourd’hui sur le marché (100 000 si
F00611 Chem, 1996; 445701—5— Hertog MGL: Ï_)CH
l’on rajouté les substances intermédiaires et les
Hollman & MB Katan: Content ofpotenüally
polymères) an de vérier leur degré de toxicité
anticarcinogenic avonoids of28 vegetables and
poùrl’environnement et la santé. «Nous estimons
9 fruits commonly consumed in the Netherlands,
que la procédure d’emegistrement— envisagée sera
JAgric Food Chem 1992; 4012379—83- Stemmetz
trop bureaucratique et inutilement compliquée »
KA & JD Potter: VegetabiêS, UÎL and cancer,
expliquent le chef de l’Etat français, le Premier
I: epidemiology. Cancer Causes Control, 1991;
ministre britannique et le chancelier allemand,
2325—57. Negri E, C La Vencchra, S France—
reprenant les arguments martelés depuis plusieurs
sur la Spiruline Agharous—Niger 2006.
mois par les industriels.
206
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DoWler E : Poverty, Food and Nutrition, in
2 1 5. ° Destin du cancer—Pr Lucien Israël Ed Fayard
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DoWler E. (dir.), Berlin, Edition Sigma, 1997: 389.
oct 1997
207. Institut de Veille Sanitaire (INV S) : Étude
216. Deuxième après le pétrole, ce gros business
Abena 2004—2005 : alimentation et état nutritionreprésente 1 000 milliards de dollars entre 1970 et
nel des bénéciaires de l’aide alimentaire, BEH
1990 aux Etats—Unis. (The Guardian 29/09/1990).
.
n° 11-12/2006.
'
217. De nombreuses études épidémiologiques amé208. Les Echos, 20'février 2002. On évalue en France
ricaines indiquent une plus forte prévalenèe de
à près de 5 % la prévalence de la dénutrition chez
certains cancers chez les agriculteurs exposés à ces
les personnes âgées de plus de 65 ans, soit environ
produits. Elles sont conrmées par les chercheurs
’
450 000 individus; ce chiîe peut aller de 40 à
européens :' Estimation del’incidence du cancer en
80 % chez les personnes âgées vivant en instituFrance, réseau européen des registres des cancers
_
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(ENCR), European Journal of Cancer Preven—
est un facteur de risque de dénutrition en macrotion, Vol. 6, 1997. Viel, JF : Etude des associanutriments et de carences en micronutrîments :
tions géographiques entre mortalité par cancers en
-
30 à 50 % des sujets adultes hospitalisés, quelle
milieu agricole et exposition auxpesticides, 1992.
qu’en soit la raison, présenteraient ces syndromes.
Viel JF & ST Richardson: Lymphoma, multiple
209. Rothschild, BM, BJ Witzke & IHershkovitz:
rnyeloma and leukemia among French farmers
Metastatic cancerinthe Jurassic. Lancet354(398),
in relation to pesticide exposure, Soc Sci Med
3 1 9 , ,
July 1999.
37, 1993. Danger05ité des matières actives st des
210. Estimations nationales: Tendances de l’incispécialités commerciales phytosanitaires autori»
dence et de la mortalité par cancer en France entre
’
sées dans l’Union Européenne et en France, IEW/
1978 et 2000, BEH, n°41—42, 21 octobre 2003.
MDRGF, 5 mai 2004. Pluygers et al. : Pesticides et
2 1 1. En 1967-1968 par exemple, l’île Maurice,
càncerhumain, revue EdAvés, Liège, p.43, 1994.
avec un PNB par habitant de140 dollars à cette
218. Dans un éditorial du Washington Post du 30
Z
époque, avait un taux de cancer de l’ordre de 216
mars 1996, William O’ Keefe, président de la
0
pour un million chez la population masculine. Le
Global Climate Coalition, prétend que la mise en
F1Sri Lanka, avec 225 dollars par habitant, afchait
place d’une politique du type Protocole de Kyoto
8
un taux de 316; le Portugal, avec 479 dollars, en
'
pourrait « ajouter 1 $ au gallon d’essence, coûter
CT
comptait 1115. Aux Etats—Unis, le PNB était de
600 000 emplois par an et réduire la compétitivité
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3960 dollars et le taux de cancer de 1698 pour un
des USA dans le monde ». Polluer et payer des
2
million. (RobertWaller: The diseases ofcivilizacoûte moins cher aux entreprises que les
6'
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212. Son budget annuel est moins important que le
219. Wang, SY: Antioxidants in fruits and vegea
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215. Pour exemple, le mésothéliùm pleurale proAbstract. April 28, 2005 Prior, RL: Fruits and
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voqué par l’amiante.
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214. Le 20 septembre 2006, J
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Chirac, T. Blair et G.
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(D
Romano Prodi, Président de la Commission euro—*
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fruits and vegetables — the millennium’s health,
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HOÏOgy, 36(7), October 2001
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J'A Sadowski & RL Prio : Increases in human
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Clin Nut1‘, 1998; 6821081—7— Wang H, G_C30
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à passer au crible les quelques 30 000 substances
Prior: Total antioxidant capacity ofu1ts, JA gric
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Hollman & MB Katan: Content ofpotenüally
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poùrl’environnement et la santé. «Nous estimons
9 fruits commonly consumed in the Netherlands,
que la procédure d’emegistrement— envisagée sera
JAgric Food Chem 1992; 4012379—83- Stemmetz
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KA & JD Potter: VegetabiêS, UÎL and cancer,
expliquent le chef de l’Etat français, le Premier
I: epidemiology. Cancer Causes Control, 1991;
ministre britannique et le chancelier allemand,
2325—57. Negri E, C La Vencchra, S France—