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mondial et pourtant 100 000 enfants meurent de
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spirulina as an adjuvantnutritivéfactor in treaüng
faim tous les airs. Pendant la famine en Ethiopie
some diseases accompanied by a nutritional déen 1984, une partie des meilleures terres agricoles
cieCy, ClinicaMedîcala, Spitaluz‘ ClihiC, Bucuétait utilisé pour la culture d’aliment pour bétail
res. Med. Interña, 1984; 36(3). Sir0nval C : La
destiné à l’exportation en Europe. En 1995, l’Inde
"Spiruline, une anne contre la-malnuüiüon, histoire
a exporté 5 millions de tonnes de riz et pour 625
_
et perspectives. In: Spiruline, algue“ de vie, bul—
millions de dollars de blé alors qu’un Indien sur
letz‘n de ] -’Inslut Océaographigue de Monaco,
cinq souîait de la famine. (Christian Aid UK).
—'
1993, N° spécial 12. Falquetl & D’von def Weid:
177. World Bank: Poverty and Hunger, Issues
'
Spirulina and malnutrition, Arch Pediatr‘i 2004
and Options ’for Food Security in Developing
May;ll(5)z465. Fox R,Y Pàgnon & B Weber:
countries, -Washington DC., 1986.
Spirulina and malnutrition, Arch Pediatt. 2004
178. L’exemple de la Semalie, un parmi tant d’autres,
May; ll(5):465—6.
=
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ledémontre. En dépit—des sécheresses répétées,
171. “OMS — Rapport mOn‘dial sur la santé dans le
le pays subVenait pratiquement à ses besoins 'en
monde, 2003.
.:, '
nourriture jusqu’au milieu des années 1970, date
172. Forum mondial pour la souveraineté alimen—
'à laquelle l’élevage commercial aremplacé les éle—
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taire, Nieleny 2007. Et Marcel Mazoyer, ingénieur
Véùrs nomades. Jusqu’en 1983 , l’élevage représen—
agronome, professeur d’agriculture comparée
tait 80 % des revenus de l’exportation. Entre 1975
“
et développement agricole à l’INAPG (Institut
et 1985, l’aide alimentaireenvoyée par l’occident
national agronomique Paris—Grignon) Conrme
a augmenté de 31 % par an. Les Etats—Unis sont
'3 1 7
que sur les per'sbnnes qui souîrent de carences
de loin les plus gros donateurs fournissant plus de
-
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alimentaires graves, près des trois_qùart appar—
60 % del’aide'alimentaim Mais ils insistent pour
.
-tiennéntà la paysa‘nnerie, et le quart restant est
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soit donner des produits alimentaires soit pour lier
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1 en majorité constitué des membres des familles
leurs contributions nancières àla commande de
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paysannes, récemment condaméesàl’exode‘ï des
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produits américains.
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.
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producteurs—consommmeurs appauvris, exclus et
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L’anivéemassivede surplus américains de blé et de
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affamés par la—baisse- des prix agricoles réels.» -
riz que le gouvernement vendait à bas prix sur les
0
'173:La malnutrition touche 860 millions de per—
marchés locauxa déstabisé‘laproduction agricole
r—r.
sonnes dont 250 millions d’enfants. Elle tire 11
.
nationale et changé les sChémas de consommation
8
millions d’enfants par an,Soit un toutes les cinq
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alimentaire audétriment du maïs etdu sorgho.Dès
‘
secondes Rapport de la FAO (Organisation des
'
les années 1980, l’aide—alimentaire est devenue la
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NatiOns Unies p’ouf‘l’Amenæüon), 30/10/2006.
principale source de revenus de l’Etat Du même
9:
174. .Millions ofThird World children diénéedlessly
6
coup, les donateurs ontpris le contrôle dubudget
de
6“
each year due to mild to moderate malnutrition,
la nation—pour décider quels fonds seraient dépensés
LQ
ComellNews, 27/06/2003. -'
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,
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’etoùilsle seraient Ladésintégraon de l’économie
a
175. La production agricole mondiale ”actuelle
paysanne et la destruction de .son agriculture ont
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suirait amplement à alimenter l’ensemble des
entraîné l’effondrement-des revenus du marché
:
habitants dela planète. Action contre la faim fait
des Changes suite
des exportations de
5°
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remarque que la famine “« est avant tout le fait
:
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bétail. Ce naufrage completa a°ectéla balance des
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d’actions humaines et politiques; » Et que « La.
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paiements etacohduitàuæ panne des programmes
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carte mondiale de la famine se superpose à celle
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soCiaüx et économiques. Les raisons ofcielles de
…
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des guerres. La faim estune arme; et’paallèle—
.
cette catastrophe étaiéntlà sécheresse,
la désertiment, les inégalités se creusent entre pays induscation et la guerre civile, ce qui a pennisde lanCer
trialisésetpays en
et à l’intérieur
en 1993 la très médiatique «Operation Restore
des pays riches; En enrichissant quelques—uns,
Hope '» de l’armée américaine.
la mondialisation laisse—de plus en plus d’êtres
179. Professeur de—pharmacognosie et de pharma‘humains sur le bord ”du chemin. » Brunel S et JL
copée traditionnelle.
‘
Bodiu: Géopolitique de la faim.‘ Quand la faim
180. A1te, 11/05/2005 et La spiruline au Burkina ,
est une arme... (Rapport annuel d’ActiOn contre
:
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xrmxy_la-spirune—au—budnafaso>.
176. En 1998,Amartya Sem, pXNobel d’Economie,
181. Delpeuch F, AJoseph & C Cavelier: Consomconmre en démontrant dans ses recherches sur
mation alimentaire et apportnutritîonnel des al—
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les famines au‘Banglàdesh, en Inde, en Ethiopie et
gues bleues (Oscillatosplatensis) chez quelques
ailleurs que des facteurs tels que la pauvreté et le
p0pulaüons du Kane'm (Tchad), Airn. Nutr. Alr‘
prix de la nourriture sont les principales causes de
ment. 1975 ; 295497°5 15'
la famine plutôt que le manque de nourriture. Le
182. Aica —counng on algae to beat hunger, The
Brésil est le troisième exportateur agroalimentaire
Guardian, 3 l/03/2006.
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mondial et pourtant 100 000 enfants meurent de
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