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NUTiii—TION meres—m BIOSYNTHÈSE
Champignons *Xa'teurs d’azote : libre. — ' D’autres Champignons
peuvent xer l’azote 'libre,wNg. Cette faculté a été reconnue chez des
Sacch‘a‘mmyces,
ete.
'
Par contre, et contrairement à ce qui a été dit, il paraît douteux que la plupart
des Champignons des Mycorrhize3 soient capables de xer l’azote gazeux.
‘
c. — BESOINS AZOTÈS'DES BACTÊRIES
On observe, chez les Bactéries, les types nutritionnels les plus divers en ce qui
Ï
concerne les exigences en alimentsazotés et nous avons vu que c’est également
…_
le «cas pour l’alimentation carbonée. Ceci fait que, si l’on tient compte à la fois de
‘
la nutrition azotée et de la nutrition carbonée, on arrive aux types trophiques
les plus divers :
î
——
Hétérotrophie complète. —— Il y & hété1‘0ti‘ophie pour le carbone et hétéro—
trophie pour l’azote. C’est le cas de la plupart des Bactéries. La source d’azote
(acides aminés, par exemple) doit être diérente‘:de la source principale de carbone
(glucides, par exemple). Encore est—il possible de distinguer dans cette catégorie
'
les prototrophes, qui ont simplement des beSoins quantitatifs en azote et en carbone
'
organiques, des auxotrophes',quiexigent, en plus, des facteurs de croissance azotés
bien précis (acide iolique, -thiamine, biotine, etc.) qu’ils ne peuvent en aucun cas
‘
synthétiser. La plupart des espèces
donner naissance à des
souches auxotrophes à”la suite de mutations”déterminant des déciences enzy—
matiques.
.
,
,
——
Autotrophie complète. —— Autotrophes pour le carb0ne, les Bactéries de
ce groupe le sont également pour l’azote. Elles peuvent exploiter l’ammoniaque,
les nitrites et les nitrates. Ce sont la plupart des Bactéries chimiosynthétisantes
et photocümiosynthétisantes.
-
.
Un cas bien particulier, dans cette catégorie, est celui des Nitrobaetériales où
_
l’azote des sels d’ammonium ou des nitrites,constitue à la fois un aliment, pour
une faible partie qui est assimilée, et une source d’énergie pour la majeure partie
qui est rejetée dans le milieu après oxydation.
_
——
Autotrophie facultative pour le Carbone et
ou _par—
"
t1el_le pour l’azote. —— Il y a alors possibilité d’organisation des seuls ions NH,+,
mars 1mp0551b111té
de réduction des nitrates
nitrites. C’est le cas des Hydrogé—
‘
nohacte'r1ales, des Bactéries ,;sulfatoréduct—rices
Sporevibrio desulfuricans, etc.
'
——
Hétérotrophie pour le carbçe,t
partielle ou incomplète
pour l’azote. — C’est le cas "d’Escher‘ic‘liîa .coli,ÿAëñdbàc‘ïär
Bacillus proïeus
'
.
vulgarzs,
pyacyanus,
qui peuvent
“ions
bien entendu,
une source d’azote organique), maiis“soiit ineapables'de réduire” les nitrates;
—_ Hétérotrophie pour le carbone et autotrophie complète pour l’azote etxation
poss1ble de l’azote
de l’atmosphère,,N2. ,— ce sont—les
Clostridium
(et
les Rh1z__ol_num,
synqiose avec ;1esëégumineuses).
priété exceptionnelle et une importance considérable“ dans l’enrichissement du sol en
azote xe. Ces Bactéries
utilisent
sels d’ ammo'
nîum ou, après adaptation, les nitrates, ce qui déprimelaïxation“"d’azote'libre.
..î
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