LES ÉCRÈVISSES lNDIGÈNES ou IMPORTÉES EN EUROPE
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——
Pinces fortes et massives avec des mors comportant des tubercules et des
echancrures
5
Rostre à crête médiane nettement dentelée et les deux
'
crêtes postorbitaires très visibles. Rostre en gouttière à
bords parallèles et lisses; Crête médiane dentelée, des
épines en arrière du sillon cervical; Pinces rugu_euses
avec tubercules et échancruresle l0ng du
«
Astacus astacus »
'
(LlNNÊ, 1758)
'
-
(Astacus uviatilis Fab)
(Astacus nobi/is Huxley)
_Lfécrevisse à pattes
rouges
‘
,
B
D
—
…
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arf/ï" ,
—
‘——E
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:
Fig. 46—Astacus astacus
“
.
(d’ap‘rès‘LAURENtlQôû)
—
.
'
=
1—Carapace etbhéli;iêde—Vue dorsale
‘
_
_
A — épines ; B — bords lisses du rostre ; C — crête post—orbitale ; D — creux sur la partie fixe du chela.
2—Telson
"
.
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,
,
.
‘
E—Convexité
"
_
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_
_
_
_
_
—
Crête
du rostre sous la formeÏ‘d’un simple :
,
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'
bourrelet, seconde crête
'
_
'
Rostre à bordsli“sseS-et à peu près »parallèlêset à Crête
v
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’
-
_
…
médiane lisse prenant la forme d’un bourre_let. _Pas
.
'
d’é‘pine le long duvsillon cervical. Pinces très
-—
‘
’
,
lourdes et puissantes - Mors garni d’éohancrures et de "
_
tubercules. A la jonction des doigts
mobiles, une ’
.
zone blanchâtre marquée de bleu et bordée
de rouge
.
_
.
très caraCtéristique…..…...............L.,._.‘...‘.…..…........…........
«
'
“
'
leniusculus » (Dana,
1852)
…
=
L’écrevisse de Californie
_
Nota :_ En raison de
apports en provenance
caractéristiquesvariétalesdädéuXsbus-espèoes sbntdonty‘êêî‘sqi—après‘: «_
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