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_L’ÉCREVISSE‘ET SON ÉLEVAGE
Ü’écrevisse
américaine banale était naguère dénommée Cambarus afnis, pour
s’appeler désormais Orconectes Iimosus.
Les noms latins de genre et d’espèce ont une signification qui concerne souvent la
biologie et l’écologie de l’espècej
‘
En ce qui concerne les Cambaridés, le terme grec Kormmocpos signifie << le crabe
marin >>.
'
Atlanta—astacus avait été choisi pour préciser la localisation de notre écrevisse à pattes
blanches sur le versant atlantique de l’Europe, Aoorpo nowmo [3103 signifiait : vivant
dans une rivière autrichienne, par allusion à un peuplement autrichien de référence. De
même on a dit : Pontastacus pour préciser la localisation de l’écrevisse turque dans la
'
région pontique, le bassin de lah/ler Noire et des fleuves s’y jetant (Ukraine, -
Biélorussie, Roumanie, Turquie, Georgie, Caucase). Même observation pour
Pacifastacus, l’écrevisse du versant pacifique d’Amérique.
Les noms d’espèce donnent plutôt une caractéristique de la bête : Àemo ôockwkoë : qui
a les doigts (pattes) grêles : rrocMmooë : qui a les pattes pâles, blanches ; Iimosus,
qui vit dans
limon, la vase ; parfois aussi le nom de genre tel que Orcanectes :
Opkoë , « serment » et vekmê, _« nageur », le « nageur », le « nageur qui prête
serment», en]allusîon à l’écrevisse qui tend ses pinces en avant quand on la saisit.
Description morphologique
_
.
Œe
squelette externe
de
ou exosqueleüe, est composé d’une substance de
‘ase,
la chitihe, membraneuse et cornée,
la structure chimique est celle—d’un
acéWl—glycosamihè &:
H54 021 N4).
—
Suivant l’étatphysio”loQique de l’animal, cette membrane est plus ou moins imprégnée
de carbonate de chaux ; elleefst recouverte d’un vernis amorphe sécrété par les
cellules ectodermiques qui revêtent le corps et les appendicès.
articulations du
des
ne sont pas calciées ; la chitine,«sOuple,
permet “aux différentS:…artiClee
plus ou
l’animal d’adapter les
attitudes vitales.
;
_
. _
_
"
_
Œ/Iorphologie
externe
,;
—
'
_
—
.
,
_,
gael wwg&e
_
Le cephalothorax
@@
_
—._
_
‘
" La
8 donne la
uiest‘le
Les segments déle“ tête et du thorax sont soudes en u nemasse commune le
«
peutdrscemertouteforsducoteventral certamssomrtæpar
ieustd lderomtthoræqtseparedesatesetmbl is.: 1:
Lecephalothoæxestiermuneenavamparuneperonlerosfredontlapomteest
lapexLesbordslaterauxdurestresepourswventsuriacarapaceswvan‘rdeuxnames
;:gappelée crête postorbrta1æ <;
e; _g Lesriiom cervical separeiapartuecephahq ueduceph aiothorax dune
;.
? ï'iê‘11ÇdîPæï deux
departadautre dunearrecarduaquej
:
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_L’ÉCREVISSE‘ET SON ÉLEVAGE
Ü’écrevisse
américaine banale était naguère dénommée Cambarus afnis, pour
s’appeler désormais Orconectes Iimosus.
Les noms latins de genre et d’espèce ont une signification qui concerne souvent la
biologie et l’écologie de l’espècej
‘
En ce qui concerne les Cambaridés, le terme grec Kormmocpos signifie << le crabe
marin >>.
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Atlanta—astacus avait été choisi pour préciser la localisation de notre écrevisse à pattes
blanches sur le versant atlantique de l’Europe, Aoorpo nowmo [3103 signifiait : vivant
dans une rivière autrichienne, par allusion à un peuplement autrichien de référence. De
même on a dit : Pontastacus pour préciser la localisation de l’écrevisse turque dans la
'
région pontique, le bassin de lah/ler Noire et des fleuves s’y jetant (Ukraine, -
Biélorussie, Roumanie, Turquie, Georgie, Caucase). Même observation pour
Pacifastacus, l’écrevisse du versant pacifique d’Amérique.
Les noms d’espèce donnent plutôt une caractéristique de la bête : Àemo ôockwkoë : qui
a les doigts (pattes) grêles : rrocMmooë : qui a les pattes pâles, blanches ; Iimosus,
qui vit dans
limon, la vase ; parfois aussi le nom de genre tel que Orcanectes :
Opkoë , « serment » et vekmê, _« nageur », le « nageur », le « nageur qui prête
serment», en]allusîon à l’écrevisse qui tend ses pinces en avant quand on la saisit.
Description morphologique
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ou exosqueleüe, est composé d’une substance de
‘ase,
la chitihe, membraneuse et cornée,
la structure chimique est celle—d’un
acéWl—glycosamihè &:
H54 021 N4).
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Suivant l’étatphysio”loQique de l’animal, cette membrane est plus ou moins imprégnée
de carbonate de chaux ; elleefst recouverte d’un vernis amorphe sécrété par les
cellules ectodermiques qui revêtent le corps et les appendicès.
articulations du
des
ne sont pas calciées ; la chitine,«sOuple,
permet “aux différentS:…artiClee
plus ou
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Les segments déle“ tête et du thorax sont soudes en u nemasse commune le
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ieustd lderomtthoræqtseparedesatesetmbl is.: 1:
Lecephalothoæxestiermuneenavamparuneperonlerosfredontlapomteest
lapexLesbordslaterauxdurestresepourswventsuriacarapaceswvan‘rdeuxnames
;:gappelée crête postorbrta1æ <;
e; _g Lesriiom cervical separeiapartuecephahq ueduceph aiothorax dune
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