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L’ÉCREVISSE ET SON ÉLEVAGE
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Fig. 138 —_ Bassins astacicoles
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(Photo M. FOURNIS)
Batterie de bassins doubles, en ciment.
On aperçoit, au premier plan, des habitats disposés dans un bassin le long d'un bord. Les vidanges sont extérieures
et réglables par inclinaison plus ou moins prononcée.
Les enclos
Certains pisciculteurs ont pensé que la partition de leurs étangs de pisciculture en
enclos pourrait convenir à l’élevage des écrevisses sans entraîner les frais d’un
terrassement.
Cette partition a été généralement faite en treillage métallique ou en grillage en matière
plastique avec passerelle centrale permettant d’alimenter quotidiennement les
mangeoires.
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Malgré la disposition verticale de nappes lisses en matière plastique le long des
cloisons, ils’est avéré que les écrevisses trouvaient le moyen de passer d’un
compartiment à l’autre et taussaient ainsi les données de l’élevage et notamment du
nourrissage.
Il est conseillé d’abandonner la technique des enclos dans les etangs et de recourir
plutôt à la pose de cages.
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Les abris
L’importance d’un peuplement d’écrevisses est fonction du nombre et de la qualité des
abris mis à la disposition des individus le composant.
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