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L’ÉCREVISSE ET SON ÊLEVAGE
Les enquêtes sont précieuses par l’actualité des renseignements qu’elles livrent mais
elles sont bien sûr inexploitables dans l’absolu en raison de la valeur des informations,
valeur relative à la qualité des enquêteurs, aux difficultés de quête, aux erreurs de
détermination etd’appréciation et à l’absence quasi-totale de données quantitatives.
Inventaires
C’est l’inventaire de population qui peut donner des résultats quantitatifs, dans un site
délimité à l’avance et choisi après un échantillonage prospectif. Comme l’inventaire
piscicole, l’inventaire astacicole se rattache au préalable à une étude complète d’un
milieu aquatique. Deux cas sont à considérer, celui des cours d’eau et celui des plans
d’eau.
——
Dans les cours d’eau, il convient-de procéder à la description du tronçon à
inventorier ; orientation et type de la vallée, nature de l’impluvium, hydrogéologie et
pédologie du site, associations végétales des berges et des rives, structure et texture
des berges, texture et-granularité des fonds, hydrologie et hydrométrie, physicochimie
'
et phyto-zoologie du milieu aquatique.
L’estimation de la population piscicole la plus probable fait ensuite appel à des
techniques de capture, à des mesures biométriques et à des méthodes de calcul
statistique.
Trois techniques de captures peuvent être employées avec plus ou moins de succès
suivant le biotope prospecté :
—
la pêche à la balance, très sélective;
'
—. la pêchede nuit, àla main et =‘a la lumière, tributaire de la transparence et de la
profondeurdel’eau .;
_
_
_
+ la pêche électrique, également tribUtaire‘ dela transparence de l’eau.
Les mesures biométriques “comprennent généralement deux mensurations : longueur
totale de i’apex’ au telson et longueur
du oéphälothorax. Sion considère
la taillé légale de capture, il'est_nécessaîre de connaître la longueur totale-de l’animal,
mais si oh—considère le coefcient de condition—en certainsrràpp0rtsallométriques, il est
important de connaître, par corrélation, la
l’animala‘u cas où le rostre
serait brisé, ce qui est parfois observé =j-en cela la meSure-du céph3‘lb‘thoæx jusqu‘à la
crête post—orbitale généralement intégrale,est utile.
…
;
'
La pesée est opérée"à' sec, généralement sur'uné‘b‘alan'ce électronique ‘portative
donnant la précision; du gramme. Les petites sujets sont dénombrés et pesés en
nombre…par
des abaques sont dressés qui donnent le poids en
fonction»de la taille, ce qui permet de limiter les manipulations.
‘
.
L’examen physiqUe
': le Sexe,
l’état sanitaüé‘àppar‘ent, le taux de mutilation et la Situation par rapport àla mue,
_
Le marquage fait
à,l’PPOSÏÜOH
cqlo_rés,m_ais il peut
également avoir recours au brûlage du
—
_
(MORIARTY,
ou encore àla pese de fànio'n‘s accrochés
.
dorsale du céphalothorax et de l’abdomen ; ce dernier
de grands sujets dépassant 90 «mm et il a
DesÏ espoirs Sont
ainsi que
l’inseiO‘n'de’—mamlies—(magnétiques
des; études
demograph1ques' fondamentalesdansiapraqueseu:unmawuage correctesten
meme de” prouver" l’èic'äèitëïelld apptsedun popiatontweHe .
Jrés‘iduélle‘!
"
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.".
L’ÉCREVISSE ET SON ÊLEVAGE
Les enquêtes sont précieuses par l’actualité des renseignements qu’elles livrent mais
elles sont bien sûr inexploitables dans l’absolu en raison de la valeur des informations,
valeur relative à la qualité des enquêteurs, aux difficultés de quête, aux erreurs de
détermination etd’appréciation et à l’absence quasi-totale de données quantitatives.
Inventaires
C’est l’inventaire de population qui peut donner des résultats quantitatifs, dans un site
délimité à l’avance et choisi après un échantillonage prospectif. Comme l’inventaire
piscicole, l’inventaire astacicole se rattache au préalable à une étude complète d’un
milieu aquatique. Deux cas sont à considérer, celui des cours d’eau et celui des plans
d’eau.
——
Dans les cours d’eau, il convient-de procéder à la description du tronçon à
inventorier ; orientation et type de la vallée, nature de l’impluvium, hydrogéologie et
pédologie du site, associations végétales des berges et des rives, structure et texture
des berges, texture et-granularité des fonds, hydrologie et hydrométrie, physicochimie
'
et phyto-zoologie du milieu aquatique.
L’estimation de la population piscicole la plus probable fait ensuite appel à des
techniques de capture, à des mesures biométriques et à des méthodes de calcul
statistique.
Trois techniques de captures peuvent être employées avec plus ou moins de succès
suivant le biotope prospecté :
—
la pêche à la balance, très sélective;
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—. la pêchede nuit, àla main et =‘a la lumière, tributaire de la transparence et de la
profondeurdel’eau .;
_
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+ la pêche électrique, également tribUtaire‘ dela transparence de l’eau.
Les mesures biométriques “comprennent généralement deux mensurations : longueur
totale de i’apex’ au telson et longueur
du oéphälothorax. Sion considère
la taillé légale de capture, il'est_nécessaîre de connaître la longueur totale-de l’animal,
mais si oh—considère le coefcient de condition—en certainsrràpp0rtsallométriques, il est
important de connaître, par corrélation, la
l’animala‘u cas où le rostre
serait brisé, ce qui est parfois observé =j-en cela la meSure-du céph3‘lb‘thoæx jusqu‘à la
crête post—orbitale généralement intégrale,est utile.
…
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La pesée est opérée"à' sec, généralement sur'uné‘b‘alan'ce électronique ‘portative
donnant la précision; du gramme. Les petites sujets sont dénombrés et pesés en
nombre…par
des abaques sont dressés qui donnent le poids en
fonction»de la taille, ce qui permet de limiter les manipulations.
‘
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L’examen physiqUe
': le Sexe,
l’état sanitaüé‘àppar‘ent, le taux de mutilation et la Situation par rapport àla mue,
_
Le marquage fait
à,l’PPOSÏÜOH
cqlo_rés,m_ais il peut
également avoir recours au brûlage du
—
_
(MORIARTY,
ou encore àla pese de fànio'n‘s accrochés
.
dorsale du céphalothorax et de l’abdomen ; ce dernier
de grands sujets dépassant 90 «mm et il a
DesÏ espoirs Sont
ainsi que
l’inseiO‘n'de’—mamlies—(magnétiques
des; études
demograph1ques' fondamentalesdansiapraqueseu:unmawuage correctesten
meme de” prouver" l’èic'äèitëïelld apptsedun popiatontweHe .
Jrés‘iduélle‘!
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