Les au teurs
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JEAN-PIERRE LOISEL
Sociologue et statisticien, licencié en mathématiques, docteur d’État en sociologie de l’université de Paris I—Sorbonne, jean—Pierre Loisel entre en 1984 à
l’Institut français de démoscopie en tant que chargé d’études.
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Après sept années à_Repères, société d’études de marché où il est directeur des
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études quantitatives, ilrejoint le Centre ”de recherchepour l’étude et l’observation
des conditions de vie (CREDOC) en 1995 et occupe alors les fonctions de respon— '
sable adjoint du département aspirations et conditions de vie des
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Il devient responsable des études marketing en 1998 puis, en 1999, directeur du
département consommation.— À ce titre, il, dirige nombre d’études portant
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notamment sur les tendances de la consommation, les comportements alimen—
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taires des Français, leur perception et leur utilisation des nouvelles technologies
de la communication.
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JACQUES ÂRNOULD
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Jacques Arnould, né en
est dominicain. Ingénieur agronomè, docteuren
histoire des sciences et en théologie,, il s’intéresse aux relations entre sciences,
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cultures et
un intérêt particulier pour deux thèmes : le vivant
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de 1éologie.
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