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CHAPITRE IV
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LES ECHANGES AVEC LE MËLEEU EXTEREEUR
La surface cellulaire, dont la membrane plasmique est l'élément essentiel,
constitue une limite entre le cytoplasme et le milieu exterieur, qui est le
siege de nombreux échanges, dans les deux sens. Leur signification est tres
variable, puisqu‘iis concernent de nombreuses substances :
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.
-
dans les deux sens : eau, ions, molécules de toute taille;
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—
dans le sens milieu extérieur-cytoplasme : microorganismes, frag—
ments de cellules.
Sont exclus de ce chapitre les phénomènes d'adsorption de molécules sur
la surface cellulaire, sans pénetration dans le cytoplasme (voir : Reception
d'informations) ; sont egalement exclues la pénétration et la sortie de
cules virales parasitant la cellule (ce qui relève de la pathologie
Selon la taille
des éléments concernés, la traversée de la surface cellulaire
se fait :
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soit sans déformation de la membrane plasmique, par
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et
ceci dans les deux sens ;
-
soit au-prix d'une déformation de la membrane plasmique :
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ehdocytose, s'il s‘agit de l'entrée de substances dans la
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exocytose, s'il s‘agit de leur sortie.
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