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FONCTIONS DE NUTRITION
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sang et le rein, il assure à la_fois la constance de concentration du
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sang et la régularité du travail d’excrétion du rein.
Rôle boméostasiqae vis=à=vis des constituants plastiques
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.diffusib‘Ies (sels et glucose). —— Comme à l’égard de l’eau, le
système lacunaire représente le premier appoint régulateur de la
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constance du plasma en ce qui concerne ses constituants diusibles : le
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glucose et les sels.
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Le glucose et les sels sont les constituants du plasma artériel dont
la teneur varie dans les limites les plus étroites. Ce sont ceux aussi dont
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les variations brusques mettent en jeu les procès correcteurs les plus
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immédiats. Toute élévation brusque de la glycémie, par injection intra—
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veineuse de glucose, est immédiatement corrigée par le passage du glu—
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cos'e injecté dans le système lacunaire. Il en est de même pour le chlorure
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de sodium. Glucose et chlorure de sodium soustraits au sang lui sont
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retournés par la suite en ux amorti par les vaisseaux lymphatiques et
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par les capillaires veineux eux—mêmes. On voit à la suite de l’inondation
glycosée (injection de 1 g. de glucose par kg. de poids de l’animal), lorsque
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glycémie est revenue à la normale par stockage lacunaire, le taux
de glucose s’inverser entre le sang artériel et le sang veineux, ce qui
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prouve” qu’une partie du sucre stocké est rendue au sang.
Le rôle joué par le système lacunaire dansla régulation de l’isotonie
sanguine et de la glycémie est celui d’un tampon amortisseur. Le sys—
lacunaire eminagasine l’apport alimentaire et le distribue en étalant
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son débit sur la période interprandiale.
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Le liquide lacunaire se comporte comme une soupape homéostasique'
à l’égard-du torrent circulatoire en ce qui concerne les constituants plas—
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tiques a rôle purement physiques du plasma : eau, sels et glucose.
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L’autoratisme de régulation du milieu physicochimique sanguin tel
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que l’a déni Henderson, dans un appareil circulatoire hermétiquement
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clos, serait à la merci detente agression représentée par une augmentation
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de l’eau, des sels et j’y ajoute le glucose, bien qu’il nesoit pas compris
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dans le système Henderson. Or, cette agression se produit périodique—
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’ment à l’occasion de l’absorption digestive. _
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Le travail digestif, nous l’avons vu dans un chapitre précédent,
entraîne un ébraŒement de la crase sanguine particulièrement dans sen
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-éqüilibre acidobasique, du fait de la spoliation en acide et en bases
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'qu’entraînent les sécrétiOns digestives pour le milieu intérieur. Get ,îig‘
ébranlemént peut être tamponé par le jeu des forces intervenant dans
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l’équilibreHenderson, mais l’inondation en eau, sels et glüc‘ose qui
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