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FONCTIONS DE NUTRITION
ments, les digèrent. C’est la phagocytose. Lorsqu’ils s’accumulent dans
Ï
Une plaie infectée ils se transforment en globules de pus.
;
Les polynucléaires phagocytes par leur accumulation dans un point
'
infecté forment le pus. La cavité (abcès) dans laquelle se loge le pus est '_
due à l’action des diastases leucocytaires sur le tissu environnant qu’elles
digèrent.
.
Le rôle des leucocytes dans l’infection ne se borne pas a la diapédèse
_
et à la phagocytose. Les leucocytes xent par adsorption les toxines - '
microbiennes. Ils produisent également des substances bactéricides et les
“
principes humoraux qui interviennent. dans les phénomènes d’immunité': ’
'
bactériolysine, alexine, anticorps, antitoxines (voir page 487).
.
7
Rôle des Ieucocytes dans la nutrition. —— 10 Les globules
Ï
blancs s’accumulent dans les territoires vasculaires des organes en tra—
vail, par exemple le muscle en contraction. Sans doute sont—ils attirés
?
par le chimiotactisme positif des métabolites acides libérés par le chi—
,
misme musculaire. Cela peut indiquer qu’ils prennent une part au travail
du muscle pour résorber peut—être certains produits du catabolisme.
'
,
20 Les leucocytes sécrètent un des principes actifs de la coagulation” =
du sang, le cytozyme de Bordet, lipoïde thrombo—plastique de Nolf.
'
30 Les leucocytes contiennent souvent des granulations de glycogène,.
.
,
de lipides, de fer. Il est probable qu’ils jouent un rôle de transport à l’égard
‘
de ces substances dans la nutrition.
*
La Vie propre de l’élément blanc. —— Les globules blancs
…
existent dans le sang circulant au taux de 7 a 8 000 par millimètre cube
-
'
chez l’homme.“ Mais ce chiiÏre est soumis à des variations incessantes et .
_
'
peut s’écarter sensiblement des limites considérées comme normales sans
qu’il soit possible de donner aux faits une interprétation. Il faut que la
_
teneur en leucocytes soit très supérieure ou très inférieure au chiffre ;
moyen pour parler d’hyper ou d’hypoleucocytose. Des variations de 3”
à 4 000 en dessus ou en dessous des chiffres moyens peuvent être consi—.
'
dérées conne physiologiques.
_
_
-
_- ,
-
Les leucocytes du sang sont collectés dans la rate, le thymus,
;
.
glionS, la moelle osseuse. Ils apparaisSent et disparaissent du
-
'
circulatoire avec une très grande rapidité.
"
;
_
;
Origine des leucocytes. —— La‘souche des leucocytes est
_
.
'
mique chez l’embryon. Secéndairement l'es leucocytes émigrent dans les
_
vaisseaux sangums.
.
_
-,
“'
‘
_,
—
-;:
Après la naissance,les leuc0Çytes se“f0rment dans la moelle
FONCTIONS DE NUTRITION
ments, les digèrent. C’est la phagocytose. Lorsqu’ils s’accumulent dans
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Une plaie infectée ils se transforment en globules de pus.
;
Les polynucléaires phagocytes par leur accumulation dans un point
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infecté forment le pus. La cavité (abcès) dans laquelle se loge le pus est '_
due à l’action des diastases leucocytaires sur le tissu environnant qu’elles
digèrent.
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Le rôle des leucocytes dans l’infection ne se borne pas a la diapédèse
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et à la phagocytose. Les leucocytes xent par adsorption les toxines - '
microbiennes. Ils produisent également des substances bactéricides et les
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principes humoraux qui interviennent. dans les phénomènes d’immunité': ’
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bactériolysine, alexine, anticorps, antitoxines (voir page 487).
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Rôle des Ieucocytes dans la nutrition. —— 10 Les globules
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blancs s’accumulent dans les territoires vasculaires des organes en tra—
vail, par exemple le muscle en contraction. Sans doute sont—ils attirés
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par le chimiotactisme positif des métabolites acides libérés par le chi—
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misme musculaire. Cela peut indiquer qu’ils prennent une part au travail
du muscle pour résorber peut—être certains produits du catabolisme.
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20 Les leucocytes sécrètent un des principes actifs de la coagulation” =
du sang, le cytozyme de Bordet, lipoïde thrombo—plastique de Nolf.
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30 Les leucocytes contiennent souvent des granulations de glycogène,.
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de ces substances dans la nutrition.
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La Vie propre de l’élément blanc. —— Les globules blancs
…
existent dans le sang circulant au taux de 7 a 8 000 par millimètre cube
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chez l’homme.“ Mais ce chiiÏre est soumis à des variations incessantes et .
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peut s’écarter sensiblement des limites considérées comme normales sans
qu’il soit possible de donner aux faits une interprétation. Il faut que la
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teneur en leucocytes soit très supérieure ou très inférieure au chiffre ;
moyen pour parler d’hyper ou d’hypoleucocytose. Des variations de 3”
à 4 000 en dessus ou en dessous des chiffres moyens peuvent être consi—.
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dérées conne physiologiques.
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Les leucocytes du sang sont collectés dans la rate, le thymus,
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circulatoire avec une très grande rapidité.
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Origine des leucocytes. —— La‘souche des leucocytes est
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mique chez l’embryon. Secéndairement l'es leucocytes émigrent dans les
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