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FONCTIONS DE NUTRITION
dans le sang, au—dessus de 40 millimètres
le pouvoir absorbant des
solutions de bicarbonate vis—à—vis de l’anhydride carbonique est pratiquement nul. D’autre part, une solution de bicarbonate ne cède son CO2
combiné que pour moitié sous l’inuence du vide (le bicarbonate passant
à l’état de carbonate neutre). La loi de dissociation des solutions pures
de bicarbonate ne saurait donc expliquer le fait que le sang, sous
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F1G. 151. — Courbe de dissociation de CO2 dans le sang.
Courbe pointillée : Courbe de dissociation des bicarbonates ou solution dans l’eau.
Courbe pleine inférieure : Courbe de dissociation du CO2 dans le sang oxygéné à saturation.
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.
Courbe pleine supérieure. Courbe de dissociation du CO2 dans le sang dont l’hémoglobine
est entièrement réduite.
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A, point artériel (correspondant à une pression de 40 mm Hg de CO?
V, point veineux (correspondant au sang ayant cédé la totalité de son oxygène.
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AV, courbe de dissociation de CO2 dans les conditions du fonctionnement normal, quand '
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la Perte en oxygène S’accompagne d’une augmentation de pression de CO? VI, point cor_
respondant à l’état du sang veineux au repos (d’après WRIGHT).
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pressions partielles de CO2 supérieures à 40 millimètres Hg, puisse xer '
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l’anhydr1de carbonique à l’état de bicarbonate au niveau des tissus, ni
…
le fait que les biearhonates du sang cèdent la totalité de leur anhydnde
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carbonique par action du vide. Ces deux faits sont en effet établis par,
l’étude de la dissociation des bicarbonates dissous dans le sang.
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Courbes d’absorption du CO2 dans I_e_sang‘ artériel et dans
,
.
le sang veineux (Effet Haldane) . —— On établit la courbe d’abf.
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sorptron du CO2 dans” le Sang artériel en exposant le sang à un mélange
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