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FONCTIONS DE NUTRITION
_
-
Courbes de dissociation de I’hémoglobine. —— L’équilibre
;
de saturation et dissociation de l’hémoglobine & été étudié par un grand -
:
nombre d’auteurs Hufner, Bohr, Haldane, Barcroft, A. V. Hill et on lui
donne
une
expression
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graphique par des cour.
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bes. Pour une quantite
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les
pourcentages
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d’hémoglobine oxydée,
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3°
en
absœsses les tens1ons
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correspon—
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Û enmm
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Courbe
-
Frs. 150. —— Diagramme résumant le comportement des
tion de l’hémoglobine
_
solutions d’hémoglobine dans diverses conditions (d’a'
.
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près VJRIGHT.)
e_n SOllltlOll.
_
Leqm
Lignes pointillées : Courbes de dissociation des solutions
llbl‘0 de dlSSOCl&tlOD
de
d’hémoglobine; 1, à la température du laboratoire et
l’hémoglobme en SOlll.
.
en solution pure; 2, à la température du eorps_37° et
.'
'_
-
en solution pure; 3, à la température du corps 37° en
11011 ,(g 150) eSt T0p1‘0
_.
_
présence de C02 à la tension de 20 millimètres (BarS€Dl)û par 11116
hYPOT"
L
_
c
b
d
d
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d
___é
hole. Cette courbe révèle
ignes p eines :
our
es
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issociation
e
1
mo—
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,
,
,
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globine dans le sang. Ligne épaisse : Dissociation
_
que _1
afnlte de lhen10
_
de l’hémoglobine en présence de C02 à la tension de
globme pour l’OXYgGDG
40 mm. Hg.
.
Ligne mince : Dissociation de l’hémoglobine lorsque la
telle qll_0
les _plus
'
tension de CO2 s’élève ein—dessus de 40 mm. Hg, à
legeres tBDSIODS d 0XY,
_
'
mesure que disparaît l’oxygène (conditions de la res—
gène fODlL passer la pI‘BS—
_
piration' tissulaire) Haldane.
'
,
,
.
,
,
.
A, Point de la courbe de dissociation correspondant à
que total1te de lhemo—
.
_
l’équilibre du sang artériel. Point artériel; V, Point
g10bine à1’ét3t d’œçyhé_
-
-
libre du sang veineux. Point veineux.
m0gIOblne'
881110“
'
_
_
ment aux tens1ons d’oxy—
'
_
—
gène correspondant à la
ï
tens1on de l’oxygène dans lesang artériel (100 mm. Hg) mais même aux
_
—
;
tenswns d’oxygène plus basses correspondant à la tension d’oxygène“
dans le sang veineux (40 mm. Hg) l’hémoglobine resterait à l’état
d’oxyhémoglobme dans la proportion de 95 p. 100.
L’équilibre de dissociation de l’hémoglobine dissoute ne saurait rendre .
_
'
compte du fonct10nner‘nent dela réserve d’oxygène du sang.
'
_
'
Inuence de la température. — Si l’on établit la courbe de dis—
somatmn de l’hémoglobine non plus à la température du laboratoire“
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